5. Mesir
Di Mesir, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah kushari, ful medames, dan umm ali. Kushari adalah hidangan nasi, makaroni, lentil, dan bawang goreng yang disiram dengan saus tomat dan bawang goreng. Ful medames adalah kacang-kacangan yang dimasak dalam panci dengan rempah-rempah dan disajikan dengan roti pita. Umm ali adalah dessert yang terbuat dari roti yang dipRoti yang dipanggang dengan susu dan kemudian diberi taburan kacang-kacangan, kismis, dan almond. Umm ali biasanya disajikan pada malam hari sebagai makanan penutup.
6. Pakistan
Di Pakistan, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah pakora, biryani, dan kebab. Pakora adalah gorengan yang terbuat dari kacang polong atau kentang yang dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu khas. Biryani di Pakistan biasanya disajikan dengan ayam atau daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan beras basmati. Kebab adalah daging yang dibakar dengan bumbu-bumbu khas dan disajikan dengan roti naan.
7. Arab Saudi
Di Arab Saudi, makanan yang sering disajikan saat iftar adalah kabsa, hummus, dan dates. Kabsa adalah hidangan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah khas dan biasanya disajikan dengan ayam atau daging kambing. Hummus adalah pasta kacang yang disajikan sebagai hidangan pembuka dengan roti pita. Dates atau kurma sering dijadikan sebagai hidangan penutup karena mengandung banyak gula alami dan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Setiap negara memiliki makanan yang unik dan khas untuk disajikan saat iftar selama bulan Ramadhan. Meskipun berbeda-beda, semua hidangan tersebut menyatu dalam semangat kesederhanaan dan kebersamaan dalam merayakan bulan Ramadhan. Semoga kita dapat menikmati makanan-makanan yang lezat dan berbahagia selama bulan suci ini
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
