"Nasgor, Yah!"
"Tapi, pakai Telur orak-arik"
Ini jawaban dari anak-anakku,saat kusebutkan jika hari ini, tema samber 2020 hari ke-6 adalah ide untuk sahur. Aih, karena belasan tahun jadi anak kos, urusan dapur gak masalah bagiku. Ahaaay...
Jadi aku buat Nasi goreng ala Ayah, ya? Namun karena anak-anak suka pedas, aku tambah judulnya jadi "NASGORTEL PEDAS" alias nasi goring Telur Pedas!
Karena di beranda rumah lantai 2, aku membuat "hutan kota" berisi sayuran kangkung, selada dan pakchoy, ada juga bawang daun, seledri dan aneka cabe. Jadi, sekalian ambil aja dari hutan kota itu. Sekalian pamer. Hihi...
Maka bersiaplah semua anakku. "keroyokan" di dapur. Semua terlibat mewujudkan Menu Nasgor dan video ini.
Bahan-Bahan Nasgortel Pedas Ala Ayah
- Nasi
- Pakchoy (boleh sawi manis atau sayur kol jika ada)
- Telur
- Bawang merah
- bawang putih
- Bawang daun
- Seledri
- Kecap Manis
- Garam
- Cabe giling boleh lada (sesukanya)
Cara memasaknya?
Persiapan
Iris tipis pakchoy, bawang daun dan daun saledri. Bawang merah dan bawang putih bisa diiris atau digiling halus (di-blender) juga silahkan.