Mohon tunggu...
Zaidin Amin
Zaidin Amin Mohon Tunggu... Lainnya - Mahasiswa

Orang yang lemah tidak mampu memaafkan. Memaafkan adalah ciri orang yang kuat"-Mahatma Gandhi

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Perjalanan Rasa: Menjelajahi Ragam Kuliner Daerah Pemalang melalui Warisan Budaya

11 Maret 2024   17:56 Diperbarui: 11 Maret 2024   20:46 203
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Pemalang, sebuah kota  di provinsi Jawa Tengah, Indonesia, merupakan tempat yang penuh dengan keindahan alam, warisan budaya, dan tentunya kuliner tradisional. 

Mau nyobain makanan baru? Ayo, jalan-jalan kulineran!

Lets go on  a food adventure today!

Kita dapat menjelajahi kombinasi menarik antara rasa dan warisan budaya khas setiap masakan. Salah satu kuliner tradisional yang sayang untuk dilewatkan saat berkunjung ke Pemalang adalah Grombyang.

Nasi Grombyang merupakan makanan khas provinsi Pemalang. Hidangan ini terdiri dari irisan daging kerbau dan kuah di atas nasi putih. Namun belakangan ini, daging sapi sering disajikan dengan nasi grombyang. Namanya berasal dari banyaknya saus di antara bagian dalam dan sausnya, sehingga membuatnya tampak goyah, yang disebut "grombyang'". Harga satu porsi nasi grombyang dulunya dibanderol Rp15 atau 15 perak. Akan tetapi sekarang harganya Rp16.000 per porsinya. 

https://amp.bulat.co.id/gaya-hidup/8193/soto-paman-po-legenda-soto-tauco-pemalang/
https://amp.bulat.co.id/gaya-hidup/8193/soto-paman-po-legenda-soto-tauco-pemalang/

Selain itu, belum lengkap rasanya jika belum mencicipi Soto Tauco Pemalang. Soto khas Pemalang ini memiliki kuah yang kaya dan beraroma serta dibuat dengan rendang daging suwir. Soto ini juga mengandung banyak kue kentang dan telur rebus, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan. 

Pemalang tidak hanya menakjubkan dari segi kuliner, keindahan alam Pemalang juga patut untuk dikunjungi. Dari pantai yang indah hingga deretan pegunungan yang mempesona, Pemalang menawarkan beragam pemandangan yang memukau. Berwisata ke kawasan ini menjadi pengalaman tak terlupakan menikmati keindahan alam Pemalang sambil mencicipi masakan tradisional.

https://pemalangkab.go.id/2022/09/baritan-asemdoyong-ditetapkan-sebagai-warisan-budaya-tak-benda
https://pemalangkab.go.id/2022/09/baritan-asemdoyong-ditetapkan-sebagai-warisan-budaya-tak-benda

Tak hanya itu, Pemalang juga menyimpan kekayaan warisan budaya yang patut ditelusuri, termasuk tradisi Baritan. Tradisi Baritan diwariskan secara turun temurun dan dilaksanakan setahun sekali, tepatnya pada bulan Muharram atau Suro (diselenggarakan menurut penanggalan Jawa). Inti dari ritual ini adalah ungkapan rasa syukur kepada Tuhan atas hasil laut yang diterima warga Asemdoyong. Sebagian warga Asemdoyong bermata pencaharian sebagai nelayan.

Wilayah Pemalang juga kaya akan kerajinan tangan, tarian tradisional, dan festival budaya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun