Kalian Pecinta Kopi? Yuk Kenalin Macam-macam Jenis Kopi dan Rasanya!

Kopi yg memiliki basic rasa pahit yang dominan , meskipun pahit tapi khusus untuk jenis kopi robusta ini biasanya sering kali kita jumpai di kafe dan kedai-kedai yang dibuat kopi espresso, untuk di buat sebagai macam-macam minuman es kopi atau susu kekinian.

instagram.com/workshopbrother

• Kopi Liberika

Kopi loberika adalah jenis kopi yang berasal dari negara Liberia, dan Afrika Barat. Yang membedakan kopi ini dengan kopi arabica dan robusta yaitu kopi liberika sendiri memiliki ukuran daun, bunga, cabang, buah, dan pohon yang lebih besar. Kopi liberika juga agak rentan terhadap penyakit HV hemileia vastratix atau penyakit karat daun.  

Sebelum bisa dinikmati , secangkir kopi melewati proses yang sangat panjang. Proses tersebut meliputi proses panen, pasca panen dan pemanggangan atau roasting sebelum bisa di grinder atau di haluskan dan menjadi secangkir kopi ataupun bisa di blend dengan minuman atau flavor lain.  Dua jenis kopi yang paling banyak beredar di pasaran adalah biji jenis arabica dan robusta. Kedua jenis ini memiliki perbedaan dari cara penanaman hasil panen hingga rasanya, baik arabica dan robusta. Perbedaan antara arabica dan robusta antara lain :

• Penanaman robusta lebih mudah
• Ukuran biji kopi arabica lebih besar
• Harga robusta lebih murah
• Aroma dan cita rasa arabica lebih kaya

Di balik rasa pahitnya , secangkir kopi memiliki berbagai manfaat bagi para peminumnya , berikut adalah manfaat minum kopi bagi kesehatan :

• Menurunkan tingkat stress
• Meredakan sakit kepala
• Menambah fokus dan menambah energi
• Mengurangi resiko diabetes
• Membantu membakar lemak
• Menjaga kesehatan hati

Kopi termasuk dalam minuman sehat yang paling banyak dikonsumsi. Sebagian besar jenis kopi mengandung kafein, zat yang dapat meningkatkan mood, metabolisme, serta kinerja mental dan fisik. Penelitian menunjukkan bahwa kopi aman untuk dikonsumsi dalam jumlah rendah atau sedang. 

Namun sayangnya, kopi juga mempunyai dampak buruk b yang berlebihan mengonsumsi atau meminumnya. Dikutip dari merdeka, berikut dampak buruk yang ditimbulkan jika terlalu sering mengonsumsi kopi :

• Dapat menimbulkan anxiety atau perasaan gelisah berlebih
• Dapat menyebabkan insomnia 
• Dapat menyebabkan masalah pencernaan
• Dapat menyebabkan kerusakan otot
• Dapat menyebabkan kecanduan atau ketergantungan
• Dapat menyebabkan tekanan darah tinggi
• Dapat meningkatkan detak jantung
• Dapat menyebabkan kelelahan
• Dapat meningkatkan frekuensi buang air kecil

Adapun di Indonesia sendiri, khusunya di Jogjakarta, kedai dan kafe-kafe sudah menjamur untuk bersaing menjual kopi dengan cita rasa dan kualitas rasa yang sempurna, sebagai contoh Klinik kopi sebuah tempat ngopi yg mengusung konsep sperti sedang ngopi di rumah yang menyuguhkan berbagai macam citarasa kopi arabica dari Indonesia dengan kualitas rasa kopi yg berbeda dan bermacam pula. 

Untuk pasar kopi di Jogja sendiri sebetulnya sudah melambung alias melejit ,selain faktor banyaknya mahasiswa mahasiswi dan para wisatawan di Jogja sendiri minuman yang sering di minum orang pada umumnya adalah kopi selain air putih dan Teh. 

So jika ada kesempatan untuk membuka peluang usaha kedai kopi, di kota Jogjalah salah satu tujuannya.