Dari hasil penelitian LIPI di atas, dapat disimpulkan bahwa kimia mampu berperan atau membantu kita dalam menyelesaikan suatu masalah dengan menghasilkan suatu produk yang mampu memberikan alternatif suatu bahan yang langka.Â
Jika dikaitkan dengan kelangkaan minyak goreng di Indonesia, sebenarnya kimia mampu menyelesaikan masalah ini. Namun, tak semudah yang terucap, tentunya melaksanakan penelitian juga memerlukan waktu, biaya, dan faktor pendukung lainnya.
Referensi :
https://brin.go.id/inovasi-minyak-goreng-dari-kelapa-dengan-ragi-tempe/
http://kominfo.jatimprov.go.id/read/umum/ekonom-unair-paparkan-penyebab-kelangkaan-minyak-goreng-di-indonesia
https://mutuinstitute.com/post/crude-palm-oil/
https://diploma.chemistry.uii.ac.id/teknik-teknik-pembuatan-minyak-kelapa/
https://www.greeners.co/flora-fauna/pohon-kelapa-ikon-pulau-mulai-terancam/
http://kimia.lipi.go.id/news/read/minyak-kelapa-sehat-tanpa-proses-pemanasan
http://e-journals.unmul.ac.id/index.php/TK/article/download/1139/981
https://jurnal.umj.ac.id/index.php/jurtek/article/download/1460/2440
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
