Saha nu teu nyaho nasi uduk? Nasi uduk diolah tina sangu anu dicampur santan, sereh, jeung bungbu-bumbu dapur saperti endog, témpé, bihun, cabe, uyah, jeung bawang.
Naha anjeun terang? Aya nasi uduk nu ngeunah di Bogor Asri disebutna nasi uduk Bu Sudati. Tepatna di Alun-alun Merah RW11, Kelurahan Nanggewer Kecamatan Cibinong.
ieu sangu uduk teh tos aya ti taun 2013, unggal isuk seueur wargi-wargi anu ngagaleuh nasi uduk di dieu, kumargi raos pisan. Di sagigireun ngeunah, hargana ogé murah, kalayan harga Rp 5.000,00 kalayan isian (Tempe orek, Bihun, Kerupuk, Sambal, Bawang Goreng) urang bisa dahar sacukupna unggal isuk. Salian ti éta, indung Sudati ogé ngajual gorengan Rp 1.000,00. Aya ogé rupa-rupa kadaharan anu digoréng, saperti témpé, bakwan, tahu, jeung oncom.
Bu Sudati geus ngajual leuwih ti 10 taun, ti saprak pindah ka Bogor Asri. Manéhna ngajual nasi uduk pikeun ngaronjatkeun ékonomi jeung waragad sakola tambahan pikeun putrana.
Kanggo warga satempat, tong hilap ngagaleuh!!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
