Karyawan janitor memiliki tanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan sanitasi lingkungan sekolah, termasuk area tempat makan dan dapur catering. Mereka bertanggung jawab untuk membersihkan dan menyiapkan area makan, memastikan meja dan peralatan makan bersih, serta menjaga kebersihan dapur dan area persiapan makanan. Dengan menjaga kebersihan dan sanitasi yang optimal, karyawan janitor membantu memastikan makanan yang disajikan dalam keadaan higienis dan aman untuk dikonsumsi.
Selanjutnya, karyawan janitor juga memiliki peran dalam mendistribusikan makanan kepada siswa. Mereka bertanggung jawab untuk mengatur dan mempersiapkan area distribusi makanan, seperti: meja makan atau area kantin. Mereka dapat membantu dalam mengatur antrean siswa, memastikan bahwa setiap siswa menerima porsi makanan yang tepat, dan memperhatikan kebersihan dan ketertiban selama proses distribusi. Karyawan janitor juga dapat membantu dalam mengangkut dan menyajikan makanan, terutama dalam acara khusus seperti pesta sekolah atau acara olahraga.
Selama proses distribusi catering, karyawan janitor berperan sebagai pengamat umum. Mereka dapat mengamati dan mendeteksi situasi atau kondisi yang tidak aman atau tidak hygienis, seperti kontaminasi silang atau kecelakaan yang mungkin terjadi. Melalui pemahaman mereka tentang sanitasi dan kebersihan, karyawan janitor dapat membantu mencegah potensi masalah dan melakukan tindakan perbaikan yang cepat jika diperlukan.
Karyawan janitor juga berpotensi untuk berinteraksi langsung dengan siswa. Sebagai bagian dari tim sekolah, mereka dapat memberikan informasi tentang makanan atau preferensi siswa kepada pihak yang berwenang, serta menerima umpan balik atau keluhan dari siswa tentang makanan atau distribusi catering. Dengan menjadi pendengar yang baik dan menjaga komunikasi yang efektif, karyawan janitor dapat membantu meningkatkan layanan dan kualitas makanan yang disajikan di sekolah.
Pada akhirnya, karyawan janitor melalui pemerkayaan pekerjaannya (job enrichment), memiliki peran yang penting sebagai ujung tombak distribusi catering di sekolah. Melalui tanggung jawab mereka dalam menjaga kebersihan, mendistribusikan makanan, menerima dan menyimpan persediaan, serta berinteraksi dengan siswa, guru dan staf sekolah. Para janitor  membantu memastikan, bahwa makanan yang disajikan dalam keadaan higienis dan aman, serta menyediakan lingkungan yang nyaman dan tertata dengan baik untuk konsumsi makanan. Dukungan dan penghargaan terhadap karyawan janitor sebagai ujung tombak distribusi catering sangat penting, agar mereka bisa menjalankan tugas mereka dengan baik dan berkontribusi dalam memberikan pengalaman makan yang positif dan bernilai bagi siswa !? Wallahu A'lamu Bishshawwab.
Bekasi, 27 Juli 2023.
