Sensasi Kuliner Kupat Tahu Magelang

Magelang, sebuah kota yang terletak di Jawa Tengah, bukan hanya dikenal karena keindahan Candi Borobudur yang mendunia, tetapi juga karena kelezatan kuliner khasnya.

Kupat tahu adalah salah satu hidangan yang harus dicicipi saat berkunjung ke Magelang. Kupat tahu Magelang merupakan salah satu kuliner tradisional yang menawarkan cita rasa unik dan khas, yang pastinya akan memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Kupat tahu Magelang

Baca juga: Tauto Pekalongan: Sensasi Kuliner di Tengah Perjalanan

Nama "kupat tahu" berasal dari dua bahan utama yang digunakan dalam hidangan ini, yaitu ketupat dan tahu.

Ketupat adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda, sementara tahu adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang jadi favorit banyak orang.

Kupat tahu Magelang terdiri dari beberapa isian yang disajikan dalam satu piring.

Isian tersebut meliputi ketupat yang dipotong kecil-kecil, tahu yang digoreng sebentar, kol yang digoreng agak layu atau orang Jawa menyebutnya alum, dan tauge. Selain itu, hidangan ini juga dilengkapi dengan irisan bakwan, potongan daun seledri, bawang goreng, serta kerupuk.

Baca juga: Restoran di Bogor yang Menggoda Selera dan Memukau Mata

Yang membuat kupat tahu Magelang istimewa adalah bumbu kacangnya. Bumbu kacang ini terbuat dari campuran kacang tanah yang digoreng, bawang putih, cabai, gula merah, garam, dan sedikit air asam.

Baca juga: Brambang Asem, Kuliner Autentik dari Kota Solo

Semua bahan tersebut dihaluskan hingga menjadi bumbu kacang yang kental dan beraroma sedap. Bumbu kacang inilah yang memberikan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas pada hidangan kupat tahu.

Di beberapa daerah lain, ada varian kupat tahu yang menggunakan kuah kecap berwarna cokelat kehitaman atau juga petis dalam bumbu kacangnya.

Kupat tahu Magelang legendaris

Bagi yang ingin menikmati kelezatan kupat tahu Magelang, ada beberapa tempat yang sudah terkenal dan layak untuk dikunjungi.

Salah satunya adalah warung Tahu Kupat Pak Pangat. Tahu Kupat Pak Pangat tidak hanya berada di Jalan Sunan Gunung Jati, tetapi juga memiliki cabang di Jalan Panembahan Senopati.

Tahu Kupat Pak Pangat (foto: dokumentasi pribadi)

Pak Pangat memulai usaha kupat tahu dengan cara berkeliling pada tahun 1985 sebelum akhirnya membuka warung sendiri, yang kemudian menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang autentik.

Tahu Kupat Pak Pangat terkenal sebagai salah satu warung kupat tahu legendaris di Magelang, yang dikenal karena kombinasi rasa manis dan asin yang seimbang dalam hidangannya. Bagi pecinta pedas, kita bisa meminta tingkat kepedasan bumbu kacangnya sesuai dengan selera. 

Jika ingin menikmati kupat tahu dengan tambahan telur dadar, kita juga bisa menambahkannya ke dalam hidangan tersebut.

Sensasi kuliner Kupat tahu Magelang 

Dengan cita rasa yang autentik, kupat tahu Magelang tidak hanya menjadi simbol kuliner tradisional tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang wajib dicoba.

Perpaduan sempurna antara ketupat, tahu goreng, dan bumbu kacang yang khas menjadikan hidangan ini istimewa dan tak terlupakan.

Menyantap kupat tahu Magelang seakan merasakan kehangatan dan keramahan kota ini melalui kuliner yang menggugah selera.

Ketika berkunjung ke Magelang, jangan lupa meluangkan waktu untuk menikmati kelezatan kupat tahu, dan biarkan kenikmatannya membawa pada perjalanan kuliner yang penuh dengan keunikan rasa.