Proses yang diajarkan dalam kelas leather craft yaitu:
- Pemilihan dan pemotongan bahan baku
- Pewarnaan
- Teknik menjahit manual
- Teknik finishing
- Pemakaian alat-alat
Kelas-kelas workshop yang ditawarkan Punky Zhou antara lain:
Kelas anak untuk usia 8 tahun ke atas, workshop ini berdurasi kurang lebih 1-2 jam dan produk yang dibuat dapat berupa gantungan kunci hewan, dompet hewan, gelang anak-anak.
Kelas perkenalan, berdurasi 1-2 jam dan produk yang dapat dibuat yaitu gelang, gantungan kunci, dompet koin, dompet kartu.
Kelas beginner, berdurasi 2-3 jam dan produk yang dibuat dapat berupa dompet kartu, dompet koin, dompet kunci, gantungan kunci, kamera strap.
Kelas intermediate, berdurasi 3-5 jam, produk yang dapat dibuat yaitu dompet kartu 4 slots, dompet bifold wanita dan pria, tablet case, phone case, tempat pensil, tempat ID card.