  Bunga telang, yang dikenal dengan nama ilmiah "Clitoria ternatea", merupakan salah satu tanaman yang memiliki daya tarik tersendiri baik dari segi estetika maupun khasiatnya. Tanaman ini telah lama dikenal di berbagai budaya, terutama di Asia Tenggara, sebagai tanaman hias yang cantik sekaligus sumber ramuan herbal dengan berbagai manfaat. Dalam artikel ini, kita akan membahas perjalanan bunga telang dari sekadar tanaman hias hingga menjadi ramuan herbal yang memiliki beragam kegunaan.
 1. Keindahan Bunga Telang sebagai Tanaman Hias
  Bunga telang dikenal karena bunganya yang berwarna biru terang, meskipun ada juga varietas yang berwarna putih. Warna biru yang mencolok ini membuatnya menjadi pilihan populer sebagai tanaman hias di taman-taman dan pekarangan rumah. Bunga ini tumbuh pada tanaman merambat yang bisa mencapai ketinggian 2 hingga 3 meter, menjadikannya cocok sebagai penghias pagar atau pergola.
  Perawatannya yang relatif mudah dan kemampuannya untuk tumbuh di berbagai kondisi tanah membuat bunga telang semakin diminati oleh para pecinta tanaman. Bunga ini juga memiliki siklus berbunga yang cepat, sehingga pekarangan bisa selalu dihiasi dengan bunga-bunga biru yang cantik sepanjang tahun.
  Selain sebagai tanaman hias, bunga telang sering digunakan dalam berbagai acara tradisional sebagai hiasan. Di beberapa budaya, bunga ini dianggap simbol keberuntungan dan digunakan dalam upacara-upacara tertentu.
 2. Bunga Telang dalam Kuliner: Pewarna Alami yang Kaya Manfaat
  Salah satu penggunaan bunga telang yang paling populer di luar sebagai tanaman hias adalah sebagai pewarna alami dalam kuliner. Ekstrak bunga telang digunakan untuk memberikan warna biru cerah pada berbagai makanan dan minuman. Misalnya, di Malaysia dan Thailand, nasi kerabu dan beberapa jenis kue tradisional diwarnai dengan ekstrak bunga telang.
  Penggunaan bunga telang sebagai pewarna alami tidak hanya memberikan tampilan visual yang menarik, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan. Warna biru pada bunga telang berasal dari senyawa antosianin, yang dikenal memiliki sifat antioksidan. Antosianin membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis dan penuaan dini.
  Selain nasi, minuman seperti teh telang juga populer. Teh ini, yang berwarna biru alami, bisa berubah menjadi ungu saat ditambahkan perasan jeruk lemon karena perubahan pH. Minuman ini tidak hanya menyejukkan, tetapi juga dipercaya dapat meningkatkan kesehatan otak dan memperbaiki suasana hati.
 3. Khasiat Bunga Telang sebagai Ramuan Herbal
