Resep Sambal Ikan Teri

Bahan-bahan: 

- ikan teri goreng

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 20 cabai rawit

- 6 cabai merah

- 2 butir tomat

- sdt garam

- sdt kaldu bubuk 

- 1 sdt gula 

- minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan teri, lalu digoreng hingga kering.

2. Potong-potong cabai merah dan cabai rawit lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Potong-potong juga bawang merah, bawang putih, dan tomat lalu goreng.

4. Haluskan semua bumbu yang telah digoreng.

 5. Tumis bumbu halus, masukkan gula garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

6. Masukkan ikan teri goreng, lalu masak hingga kecoklatan.

7. Angkat dan siap untuk disajikan.

Untuk melihat video cara pembuatan sambal ikan teri, dapat dilihat melalui tautan video berikut:

 

Semoga bermanfaat.

Selamat mencoba.

Kebumen, 9 Oktober 2022

Yuni Purwa Riyaningsih.