3) Angkatlah Telur.
4) Lalu masukkan Es batu kedalam wadah besar lalu di isi air dan masukkan telur yang sudah direbus kedalam air es. tunggu hingga 3 menit.
5) Masukkan 1 telur kedalam gelas, lalu kocoklah gelas tersebut hingga kulit telur terkelupas, lalu kupaslah cangkang kulit telur tersebut hingga bersih. Lakukan hal yang sama pada semua telur yang sudah direbus.
6) Setelah telur bersih dari cangkang telur, potong telur tersebut satu-persatu menjadi 2 bagian dan ambil kuningnya saja. Sisihkan kuning telur tersebut kedalam wadah mangkuk, kemudian haluskan dengan senduk.
Sambil menunggu telur rebus siap, Kita bisa menyediakan bahan-bahan lainnya
1) 6 butir telur ayam
2) 1 buah alpukat berukuran sedang (diambil daging alpukatnya saja )
3) Â 1/2 Sdt Mustand
4) 3 Sdm Mayones
5) 2 Batang Daun Bawang di iris kecil-kecil.
