Sop Ayam Enak dan Sehat dan Nutrisi yang Ada di Dalamnya

Sop Ayam dan sayuran kombinasi lengkap dan sehat untuk makan siang keluarga.  Banyak Nutrisi dan tentunya dengan gizi seimbang. Hidangan sop sangat cocok untuk daerah tropis seperti Indonesia. Di sini Saya akan membagikan resep sayur sop yang mudah dan enak. Hal-hal  yang harus di siapkan :

1) Karbohidrat           = Anda bisa menggunakan Kentang sebagai karbohidrat dan tentunya lebih sehat. Kentang kaya akan vitamin C, yang merupakan antioksidan. Nutrisi utama lainnya dalam kentang adalah potasium, elektrolit yang membantu kerja jantung, otot, dan sistem saraf kita.

2) Protein Hewani.   = Anda bisa menambahan Daging Sapi atau Ayam sebagai protein dalam sop.

3) Sayuran                  

a) Wortel 

Wortel banyak mengandung vitamin A dan beta karoten, wortel dapat menurunkan risiko diabetes Anda, wortel dapat memperkuat tulang Anda. Wortel mengandung kalsium dan vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang.  Wortel juga membantu Anda menurunkan berat badan.

b) Sawi Hijau

Sawi Hijau banyak manfaatnya, Sawi hijau Ini dapat membantu penderita diabetes tipe 2 untuk mencapai kadar gula darah, dan insulin yang lebih baik. Sawi Hijau mengandung kolin, neurotransmitter penting. Kolin membantu suasana hati, tidur, pergerakan otot, pembelajaran, dan fungsi memori. Kolin juga membantu menjaga struktur membran sel, transmisi impuls saraf, penyerapan lemak, dan pengurangan peradangan kronis.

c) Daun Bawang

Daun Bawang banyak sekali manfaatnya, Makanlah tiga daun bawang berukuran sedang dan Anda akan mendapatkan dosis vitamin K harian Anda. Vitamin ini penting untuk pembekuan darah dan juga untuk kesehatan tulang. Mengurangi obesitas, bagus untuk daya tahan tubuh, dan mengurangi kolesterol.

d) Daun Seledri

Daun Seledri mengadung vitamin A, C, K, Potasium, Folat dan Kalsium. Bagus menyembuhkan asam urat, mencegah kanker, menurunkan kolesterol.

e) Jamur

Jamur adalah makanan rendah kalori dan kaya nutrisi. Sarat dengan banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan. Jamur mengandung nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh dan juga diperlukan untuk memastikan pertumbuhan optimal pada bayi dan anak-anak.

Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat Sop

1) 6 Potong Ayam Dada Fillet ( Dipotong dadu )

2) 1 Ikat Daun Seledri ( Di Iris tipis-tipis ) 

3) 1 Ikat Daun Bawang ( Di Iris dengan panjang 3 cn )

4) 6 Buah Wortel ( Di Iris dengan ketebalan 2 cm )

5) 7 Buah Kentang Berukuran besar ( Di Potong Dadu )

6) 1 Mangkuk Kecil Jamur

7) 1 Sdm Minyak Jinten

8) 2 Cups Kaldu Ayam Cair Rendah Sodium

9) 1  Sdt Kaldu Ayam bubuk

10) 2 Siung Bawang Merah di iris tipis-tipis 

11)  2 Sdm Butter

12)  1 Sdt Bawang Putih Cincang

13) 1 Sdt Lada Hitam

14) 2 Sdm Kecap Manis

15)  Garam secukupnya

16) Gula secukupnya.

17) 1 Sdt Bubuk Bawang Putih

18) 2 Cups air 

Cara Memasak:

1)  Sediakan wajan anti lengket di atas kompor dengan api sedang, masukkan butter, setelah butter panas, masukkan bawang merah yang sudah di iris, bawang putih, tumis hingga kecoklatan.

2) Masukkan ayam, garam, bubuk bawang putih, 1 cups air, tutup kira-kira 5 menit, kemudian sisihkan.

3) Sediakan Panci berukuran besar di atas kompor. Masukkan kaldu ayam cair, masukkan 2 Cups air, ayam, kaldu bubuk, lada, Gula, garam, minyak Jinten, bawang putih dan bawang merah yang sudah di tumis dengan ayam, kaldu bubuk. Masak hingga 10 menit. Masukkan kentang dan wortel, hingga kentang dan wortel empuk, lalu masukkan jamur.

4) Masukkan Sayur Sawi hijau , setelah sayur sawi hijau layu, masukkan Daun bawang dan daun seledri.

5) Masukkan Kecap Manis.

6) Sop Ayam siap di sajikan.

Selamat Mencoba.

Do not forget to SMILE ( See Miracle in Life Everyday )