Pola makan sehat sangat penting bagi tubuh dengan nutrisi seimbang. Salah satu makanan dengan gizi seimbang  adalah Taco. Apa itu Taco? Taco adalah salah satu makanan terkenal dari Mexico  yang terdiri dari Tortilla, daging , keju dan sayuran. Banyak Ahi gizi dan Dietitian merekomendasikan Taco untuk Diet dan bisa menurunkan berat badan. Bahkan Taco juga di rekomendasikan bagi penderita penyakit diabetes. ( Yang perlu diperhatian adalah porsi makannya ).
1) Tortilla. Â Â : Anda bisa menggunakan Tortilla yang dari tepung jagung, selain mengandung serat, juga mengandung sedikit calories untuk Karbohidrat.
2) Daging.    : Anda bisa menggunakan protein seperti daging sapi giling atau ayam suwir atau daging kambing sebagai isian Taco.      3) Sayuran   : Taco berisi sayuran seperti Selada, daun ketumbar, Kol, Tomat sebagai bahan isian.
4) Buah. Â Â Â Â Â : Taco bisa di isi dengan buah nanas ( sesuai selera )
5) Kacang-kacangan : Beberapa vegetarian mengganti protein dengan kacang-kacangan seperti kacang dan kacang kedelai untuk isian taco.
Dapatkah kita membuat Taco yang sehat?Â
Mari kita siapkan taco di rumah dan jaga kebersihannya juga. Kita harus bisa menyiapkan taco untuk berbagai macam rasa dan kita harus bisa memilih kualitas daging, Â sayuran, Keju, dan jenis tortilla, sesuai dengan nutrisi dan Mari kita lihat beberapa opsi:
1) Taco Tradisional. Â : Pilih tortilla yang paling Anda sukai. Meskipun di beberapa negara tortilla tepung digunakan, ingatlah bahwa tortilla ini memiliki kandungan karbohidrat lebih tinggi yang akan memengaruhi kadar glukosa darah Anda, jadi kami menyarankan Anda menggunakan tortilla jagung bila memungkinkan.
2) Taco Tanpa Karbodidrat : Gunakan selada untuk menggantikan tortilla. Untuk taco jenis ini Anda bisa menggunakan daun selada seperti tortilla.
3) Taco Vegetarian    :  Menggunakan Kacang-kacangan sebagai pengganti Protein Hewani.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat Taco
Tortilla. ( Gunakan tortilla jagung )
