Buatlah Pagi yang Menyenangkan dengan Homemade Fluffy Pancakes untuk Sarapan Keluarga

Pancakes buatan rumahan adalah menu kesukaan keluarga, selain mudah membuatnya, dengan rasa yang lembut, fluffy di lidah dan tentunya keluarga menyukainya.  Dengan bahan-bahan yang sederhana, dan Anda juga bisa menambahkan strauberry, blueberries atau cream untuk toping pancakes untuk memberikan rasa yang lengkap. Apabila Anda tidak memiliki buah atau Cream Vanilla untuk toping, anda bisa menggunakan Syrup Maple untuk toping pancakes. 

Koleksi Pribadi

Tips membuat Fluffy Homemade Pancakes 

1) Tepung Terigu 

Gunakanlah tepung terigu serbaguna yang terbaik , Sebelum di mix menjadi adonan, alangkah baiknya di saring terlebih dahulu.

2) Butter 

Gunakanlah Butter Stick (Butter yang batangan). Butter sebelum dimasukkan ke adonan, di panaskan dahulu menggunakan Microwave apabila butter dalam kondisi dingin

3) Telur 

Telur sebelum dimasukkan ke adonan, sebaiknya telur di kocok dahulu.

4) Gunakanlah Cup pemgukur khusus supaya maximal hasilnya, ini sangat penting sekali

5) Pancakes bisa disajikan dengan Maple syrup ( sirup maple special untuk pancakes )

Koleksi Pribadi

Bahan-Bahan untuk membuat Pancakes:

1)  2  Cups Tepung Terigu Serbaguna

2) 1/4 Cup Gula pasir putih.

3) 4 Sdm Butter Stick ( Butter Batangan ) 

4)  3 Sdt Baking Powder

5) 1/2 Sdt Garam

6) 1 Sdm Vanilla cair.

7) 1 Butir Telur ayam.

8) 1 3/4 Susu Cair

Bahan-bahan untuk membuat Vanilla Cream :

1) 1 Cup Cream Kocok ( Heavy Whipped Cream )

2) 2 Sdm Gula Pasir

3) 1 Sdt Vanilla cair

Cara membuat Pancakes :

1) Masukkan tepung terigu, baking powder, gula pasir dan garam ke dalam wadah, aduk menggunakan spatula hingga tercampur. Tambahkan telur, susu, dan vanila. Kocok hingga bebas gumpalan kurang lebih dari 30 detik

2) Panaskan wajan anti lengket , gunakan api sedang. Tambahkan sedikit butter (sekitar 1/2 sdt) dan aduk hingga meleleh.

3) Tuangkan adonan ke wajan anti lengket, saya menggunakan sendok sayur supaya ukuran pancakes sama semua.

4) Setelah 1 menit, terlihat gelembung pada permukaan pancakes, balik pancakes tersebut supaya matang merata dan kecoklatan.

5) Apabila sudah kecoklatan, siap di sajikan dengan berbagai toping sesuai selera.

Cara membuat Cream Vanilla

Siapkan Mixer tangan atau food proccesor dan wadah, masukkan Heavy Whipped Cream ( Cream kocok ), Gula pasir dan vanilla cair, lalu aduk dengan mixer atau food proccesor sampai fluffy, kemudian siap di sajikan dengan pancakes yang sudah dibuat.

Selamat mencoba.

Do not forget to SMILE ( See Miracle In Life Everyday ) dan Bahagia selalu.