Homemade Pie Apel Mudah dan Enak dengan Vanilla Cream

Apel sangat bermanfaat bagi tubuh. Apel selain buah yang enak dimakan juga mengadung Vitamin C dan Potasium yang sangat bagus buat kesehatan tubuh dan antibodi. Selain itu supaya tidak bosan, Apel juga bisa digunakan untuk campuran atau menjadi bahan utama berbagai jenis makanan yang lezat  salah satunya Pie Apel. Di sini kami akan membagikan resep Pie Apel, sebagai berikut :

Koleksi Pribadi

Bahan--bahan utama :

1) 1 1/2 kgs Apel ( boleh menggunakan jenis apel apa saja, Apel merah lebih baik untuk rasa )

2) Kulit Pie yang empuk dan lembut. (cara membuat kulit pie di bawah)

Koleksi Pribadi

Bahan-bahan untuk pengisian Pie Apel :

1) 1 1/2 Kgs Apel

2) 1 1/2 Sdt Bubuk Kayu Manis 

3)  8 Sdm Butter  

4) 3 Sdm Tepung Serba guna

5)  1/4 Cups air

6) 1 Cups Gula pasir putih

7) 1/2 Sdt Pala

8) 1 Telur ( Untuk lapisan akhir sebelum Pie di panggang )

Koleksi Pribadi

Bahan-bahan untuk membuat adonan kulit Pie yang lembut:

1) 2 1/2 Tepung serbaguna

2)  16 Sdm /1 Cups Butter dingin ( Di usahakan Butter dalam kondisi dingin untuk hasil kulit pie lebih lembut dan renyah )
3) 8 Sdm air es

4) 1/2 sdm Garam

5) 1 Sdm Gula pasir putih.

Koleksi Pribadi

Bahan-bahan membuat vanilla cream

1) 2 Cups Heavy Whipped  Cream 

2) 2 Sdm Gula pasir

3) 1 Sdt Vanilla cair

Cara membuat Isian untuk Pie Apel

1) Cuci semua apel lalu  kupas semua apel, diiris tipis memanjang, kemudian di tempatkan kedalam loyang memanjang ke semua bagian loyang.

2) Masukkan bubuk kayu manis dan campurkan merata ke semua apel yang sudah di iris menggunakan tangan atau sendok.

3) Siapkan teflon anti lengket, masukkan butter, gula pasir,tetap di aduk hingga gula bercampur dengan butter, kemudian masukkan bubuk pala, masukkan air, tepung serba giuna hingga mengental.

4) Masukkan apel, di aduk rata, sisihkan dan diamkan hingga dingin. Sambil menunggu dingin, membuat kulit Pie.

Cara membuat kulit Pie Apel :

1) Sediakan food proccesor / Mixer tangan dan wadah besar,  Masukkan tepung serbaguna, Butter dingin di potong tipis-tipis, kemudian di aduk menggunakan mixer atau food proccesor, masukkan 8 sdm air es hingga membentuk adonan dan memadat. 

2) Tutup adonan tersebut dengan plastik, kemudian taruh adonan tersebut di kulkas dalam waktu 10 menit. 

3) Sambil menunggu 10 menit adonan kulit pie di kulkas, nyalakan oven dengan suhu 400 fahrenheot ( 204 celsius ).

4) Keluarkan adonan pie dari kulkas, di bagi 2 adonan. pie  tersebut lalu roll  dough / gulung adonan pie hingga memanjang , menjadi 2 bagian untuk di dasar loyang dan di atas loyang ( penutup ) letakkan di dalam wadah, kemudian isi adonan pie dengan apel yang sudah dibuat, di tutup dengan dough/adonan pie. hiaslah adonan sesuai selera Anda. kemudian gunakan kuas untuk melapisi apel pie sebelum di masukkan kedalam oven.

5) Masukkan kedalam oven kemudian tutup dengan pembungkus alumunium, diamkan di oven selama 20 menit-30 menit sampai kulit pie agak kecoklatan, Apabila sudah kecoklatan, siap di sajikan dengan cream vanilla.

Cara membuat Cream Vanilla

1) Sediakan food processor atau mixer tangan dan wadah besar

2) Masukkan Heavy Whipped Cream / krim kocok, vanilla dan gula pasir, kocok meggunakan mixer tangan atau food processor.

3) Sajikan dengan Pie apel yang sudah dibuat.

Koleksi Pribadi

Selamat mencoba.

Jangan lupa SMILE hari ini ( SMILE : See Miracle In Life Everyday ) dan jangan lupa bahagia.