Mengenal Makanan Chili dari Texas U.S, Tinggi Protein dan Enak Rasanya

Hello Teman-Teman Don't Forget To "SMILE"  Today ( SMILE : See Miracle In Life Everyday )

Salah satu Hobby saya adalah memasak. Setiap hari saya selalu berpikir makanan apa yang harus saya masak untuk keluarga supaya tidak bosan. Saya selalu mencoba untuk hal baru dalam memasak. Di sini saya ingin berbagi resep masakan kepada teman-teman semua. Mungkin beberapa dari teman-teman belum pernah mendengar makanan Chilli dari Mexico, Chilli adalah soup dari daging sapi giling yang tidak berkuah dan di sajikan dengan corn bread, atau garlic bread. 

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

1) 1 Kgs Daging Sapi Giling

2) 1 Sdm Bawang putih bubuk

3) 1 Siung Bawang Bombay di iris

4) Garam secukupnya

5) 3 Siung Bawang Putih

6)  1/2 Sdt Lada Hitam

7) 2 Sdm Bubuk cabai ( Bubuk Cabai yang tidak pedas )

8) 1 Sdt Jinten

9) 1 Kaleng Kecil Pasta Tomat

10) 3 buah Tomat segar  di iris Dadu

11) 1 Kaleng Tomat Giling / Saus Tomat

12) 1 Cups Kacang Pinto ( Direbus dulu apabila kacang Pinto masih mentah, apabila ada yang kalengan, tidak perlu di rebus )

13) 1/2  cups Wine atau Beer ( Sebagai pelengkap, tidak di haruskan ) hanya untuk pelengkap rasa.

14)  1 1/2 Kaldu Sapi cair

15)  2 Sdm Tepung Maizena

16) 1 Packs Keju Cheddar parut ( Buat Topping Chilli  di atas mangkuk dalam penyajian setelah selesai masak )

17)  Sour Cream buat toping di atas mangkuk dalam penyajian setelah masak

18) 2 Sdm Butter

19) 1 Sdm Gula pasir

Bahan-bahan untuk membuat garlic bread:

1) 1 Pack Keju Cheddar

2) 6 Slice Roti Tawar

3) 1 Sdm Bawang putih bubuk

Cara Membuat Chilli:

1) Sediakan teflon anti lemgket di atas kompor, kemudian masukkan daging sapi giling di tumis tanpa minyak, kemudian masukkan garam sekucupnya, lada hitam, bubuk bawang putih, bawang putih iris dan bawang bombay iris sampai daging giling kecoklatan dan matang,.

2) Buang Minyak lemak pada daging setelah di tumis.

3) Sediakan panci anti lengket di atas kompor, kemudian masukkan Butter, kaldu  sapi cair, Pasta Tomat, Tomat segar yang sudah di iris dadu, Sauce tomat, garam secukupnya, Bubuk cabai, Lada, Jinten, gula. Aduk hingga rata.

4) Masukkan daging giling yang sudah ditumis ke dalam panci tersebut. di aduk hingga rata.

5) Masukkan Kacang Pinto di aduk rata

6) Masukkan Beer / Wine Merah ( Sebagai pelegkap rasa) tidak di haruskan.

7) Slow Cooker / Masak dengan api sedang selama 1 jam sambil di aduk supaya tidak lengket di panci.

8) Setelah 1 jam, masukkan tepung Maizena sehingga Chili agak mengental

9) Setelah mengental, di sajikan di atas mangkuk, di taburi keju parut dan sour Cream, dimakan dengan garlic bread.

Selama menunggu, kita bisa membuat  Garlic Bread:

1) Nyalakan Oven dengan suhu 350 Fahrenheit ( 176,67 celcius  )

2) Ambil 6 potong roti tawar, kemudian di taruh berjejer di atas loyang. Kemudian taburkan bawang putih bubuk .

3) Taburkan Keju Parut pada tiap-tiap roti tawar di atas loyang tersebut.

4) Masukkan loyang yang di isi roti tawar tersebut kedalam oven hingga keju melumer.

5) Setelah keju melumer bisa di sajikan dengan Chili .

Selamat Mencoba Teman-Teman Semua, Semoga hari kalian semua menyenangkan.

With Love - Nina