Resep Ayam Woku, Cita Rasa Aromatik ala Saya

Resep Ayam Woku, Cita Rasa Aromatik ala Saya

Pada suatu hari saya memasak ayam woku, pesanan Nak Nang. Malam sebelumnya anak saya membeli jenis makanan tersebut di supermarket terdekat, hidangan dikemas(siap saji).

Usai menikmati santapan, Nak Nang bertanya, " Buk, bisa nggak masak ayam woku?" katanya tanpa melupakan logat Jawa.

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Pindang, Tampilan Sederhana Cita Rasa Istimewa

"Bisa, Le. Mau? kalau mau besuk ibuk buatin, sekalian untuk santap siang bersama." 

Nak Nang pun menjawab dengan anggukan.
Keesokan harinya saya membeli daging ayam potong di tetangga sebelah.

Sebenarnya di lemari es masih tersimpan beberapa potong daging ayam kampung berbumbu rempah bawang.
Tapi saya lebih memilih daging ayam potong agar mencakupi karyawan.  

Resep Ayam Woku merupakan masakan khas Manado Sulawesi Utara dengan tampilan bumbu kuning bercita rasa pedas berpadu padan rempah melimpah. 

Baca juga: Resep Ayam Bumbu Rendang

Bicara kota Manado saya jadi teringat sepupu suami yang menjadi dosen di Universitas ternama, pula menetap di kota itu. Semoga keluarga beliau senantiasa dalam lindungan Allah SWT. Aamiin.

Baca juga: Resep Ayam Bacem Pedas Manis Bumbu Rempah, Olahan Praktis dan Ekonomis

Dalam resep ayam woku ala saya, saya padukan dengan rempah berbumbu medok khas Jawa Tengah yang memiliki cita rasa gurih cenderung manis.

 Nah, kira-kira bagaiman cara masaknya?