Tumis Pakcoy Jamur Enoki, Resep Sederhana Lezat Rasanya

Tumis Pakcoy Jamur Enoki, Resep Sederhana Lezat Rasanya

Bahan-bahannya:

Jamur dan Pakcoy: Dok pribadi Yuliyanti

• 1 bungkus jamur enoki, buang bagian pangkalnya, lalu cuci di alir yang mengalir
• 1 pakcoy sawi sendok
• 2 biji cabai hijau keriting
• 1 buah cabai merah keriting
• 1/2 buah bawang Bombay iris memanjang
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 siung bawang merah geprek kasar

Cara mengolah:

Kholase Photo Yuliyanti

1. Didihkan air, masukkan jamur enoki, rebus selama 2 menit (A). Tiriskan (B).

Dok pribadi Yuliyanti

2. Tumis bawang putih hingga layu, tambahkan bawang merah, tumis kembali hingga orama rempah menguar.

Tahapan menumis | Dok pri Yuliyanti

3. Masukkan cabai, pangkal sawi, dan bawang bombay, tumis selama 2 menit agar lunak. Susulkan kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Tahapan memasak Dok pri Yuliyanti