Kedua: Potong wortel tipis, kemudian kecilkan seperti ketika hendak membuat acar. Sisihkan.
Ketiga: Panaskan minyak dalam teplon, tumis bawang putih hingga layu, selanjutnya tambahkan bawang merah dan daun jeruk secara bertahap, aduk hingga harum.
Selanjutnya tambahkan wortel, tumis sesaat. Tuang air, sambal, kaldu jamur dan garam secara bertahap. Tes rasanya.
Jika sudah enak, masukan potongan timun. Aduk-aduk selama 2-3 menit, dan matikan kompor.
Terakhir, siapkan piring saji, tuang sambal timun ke dalamnya. Dan hidangkan.
Sambal timun bisa disandingkan dengan telur dadar atau telur cemplok. Hidangan ini sangat nikmat. Nah, mudah kan cara membuatnya.
