1 Kupas kepala udang
Cuci bersih, lalu marinasi dengan air jeruk nipis selama 5-10 menit. Cuci, tiriskan.
2.Siapkan mangkuk, masukan udang ke dalamnya. Selanjutnya tuang saus tiram, marinasi selama 5-10 menit.
3. Selanjutnya panaskan gril pan, setelah panas merata, tata udang di atasnya. Panggang selama 3-4 menit hingga berubah warna merah muda. Balik agar dua sisi memiliki tampilan serupa.
4 Setelah matang, angkat. Udang siap dihidangkan bersama sambal kesukaan. Saya tambahkan sambal cabai hijau dan lalapan.
Berikut tampilan udang panggang sambalijo berteman lalapan mentimun yang begitu menggoda.
Hidangan ini disandingkan dengan segudang lalapan pun juga nikmat bersama si pulen hangat, bakal menambah nafsu makan meningkat.Â
