Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Cara Membuat Gethuk Pisang yang Lembut dan Legit

4 Oktober 2024   06:13 Diperbarui: 4 Oktober 2024   10:03 213
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Tahapan Mengukus Gethuk: Dokumen Pribadi 

Ketika mengolah bisa dibilang berhasil. Sayangnya gethuk agak lembek seperti sematan foto di atas.

Mungkin pisang sedikit matang. Jadi hasilnya kurang memuaskan. Saya merasa tertantang ingin mengulang hingga hasil sesuai harapan.

Pisang Kepok Kuning: Dokumen Yuliyanti 
Pisang Kepok Kuning: Dokumen Yuliyanti 

Dua pekan kemudian, penjual sayur membawa pisang kepok kuning, kebetulan buahnya belum masak hmmm...pas banget. Saya pun membelinya. 

Satu sisir pisang isi 18 buah. Saya sisihkan 7 ulir untuk digoreng lain waktu.

Lantas bagaimana cara mengolahnya?
Mabar, yuk! Masak bareng, yuk

Bahan utama:

Bahan Gethuk: Dokumen Yuliyanti
Bahan Gethuk: Dokumen Yuliyanti

1 Satu sisis pisang (11 buah) cuci bersih, sisihkan
1/ 4 buah kelapa, bersihkan, lalu diparut
6 sdm gula pasir, atau sesuai selera
3 tetes pewarna cocopandan
2 tetes pewarna kuning
1 sdt perasa vanila
Air secukupnya untuk mencuci dan mengukus pisang
Secukupnya margarin. Saya pakai forvita.


Perangkat yang perlu disiapkan, panci pengukus, loyang, penghalus pisang cobek dan ulekan yang dialasi plastik.

Cara mengolah:

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun