Resep Enoki Bertabur Jagung Manis, Menjadi Menu Santap Pagi yang Lebih Berwarna

Anda penasaran?
Mabar yuk, masak bareng, yuk!

Bahan utama:

Resep Bahan Tumisan: Sumber gambar dokumen Pribadi Yuliyanti

• 1/2 buah jagung manis pipil, cuci bersih
• 1 bungkus jamur enoki, buang bonggolnya, cuci bersih, marinasi dengan air mendidih. Bisa juga direbus selama 2 menit. Tiriskan
• 1 pochay sawi sendok, potong bonggolnya
• 1/2 buah wortel kupas, cuci bersih iris korek api
• 2 buah cabai merah keriting bersih iris cincin
• 3 biji cabai hijau keriting, cuci iris serong
• 1 buah cabai rawit utuh.
• 3 sdm margarin untuk menumis
• Secukupnya air bersih untuk merebus dan menumis

Bahan bumbu:

• 2 siung bawang putih, kupas, cincang
• 2 siung bawang merah, iris, cincang kasar
• 3 cm bawang bombay
• 1 sdt munjung kaldu jamur totole
• Secukupnya saus delmonte(disesuaikan indera perasa)
• Kecap asin atau garam secukupnya.

Cara mengolah

Cara Merebus Sawi, Dokumen Yuliyanti

Cara membuat:

1.Didihkan air dalam panci, masukkan sawi sendok, usahakan bonggol sayuran empuk terlebih dulu. 

Biasanya saat merebus saya gunakan keranjang(sarangan sayur menyerupai pipa tapi berlubang terbuat dari aluminium.