Resep Bakwan yang Lembut di Mulut, Terasa Nikmat di Lidah

Kenapa saya lebih memilih tepung ketan? Sebab tepung ketan rendah lemak.  

**

Pada suatu hari saya mengolah bakwan jagung menggunakan wajan penggorengan (cetakan serba guna anti lengket) yang baru dibeli secara online.

Ya, beberapa bulan terakhir saya membeli perabot rumah tangga yang di dapur kami belum tersedia.
Pada waktu itu saya sudah mempersiapkan jagung pipil. 

Ilustrasi Bakwan Jagung Tepung Ketan hasil Cetakan: Sumber gambar Dokumen Yuliyanti 

Ternyata saya kehabisan tepung terigu. Stok tersisa tepung beras dan tepung ketan. Lantas saya mengganti dengan tepung ketan beberapa sendok makan. Dibuat sedikit encer karena takut lambung bermasalah.

Membuat bakwan jagung berselimut tepun ketan berjalan lancar. Meskipun untuk hasil sedikit kurang maksimal. Pada kesempatan lain saya ingin mengulang resep serupa.

Sayangnya, saya tidak menemukan panci cetakan. Entahlah, di mana Mbokde menyimpan. Sehubungan buru-buru, saya gunakan wajan biasa.

Pingin tahu bagaimana cara saya mengolah resep bakwan tanpa menggunakan tepung terigu?

Mabar, yuk! Masak bareng, yuk!

Resep Bakwan Jagung yang Lembut di Mulut, Lezat di Lidah.