Cara Merebus Daging Merah Supaya Tekstur Mudah Empuk

Cara mengolah:

Ilustrasi Mengolah Daging dengan Bahan Alami. Sumber gambar Kolase Foto Yuliyanti

1 .Belah pepaya muda, bersihkan isinya, kupas lalu potong kecil sekira tebal 3 cm, cuci bersih, sisihkan

2 Haluskan bumbu rempah secara terpisah. Sisihkan.

3.Didihkan air, masukkan daging beserta tulang iga. Setelah mendidih dan keluar buih cokelat, ambil daging buang kuahnya.

Ilustrasi Memasak Daging. Sumber gambar Kolase Foto Yuliyanti

4.Didihkan air bersih(2), tambahkan daging, pepaya dan bumbu (3). Tutup pancinya (4), rebus hingga daging  empuk.

Setelah daging matang matikan kompor (5) ambil daging seperlunya dan cicipi teksturnya. Dan, ternyata benar. Daging sangat empuk, gurih beraroma rempah.

Nah, mudah kan, caranya? Selanjutnya daging bisa diolah kembali sesuai selera. Misalnya hendak dibuat sup, gulai dan lain sebagainya. Wis, dijamin lebih maknyus. 

Bumbu meresap hingga ke dalam dengan tekstur lembut. Wis, uenak tenan pokok-e, bikin selera makan bertambah.

Bagi Anda yang tidak mempunyai panci presto, jangan risau. Gunakan cara di atas! Dengan begitu, Anda bisa menikmati makanan lezat untuk menu buka puasa dan sahur tanpa harus mengeluhkan daging yang aa-lot.