Resep Bihun Rebus Spesial, Hidangan Lezat di Segala Suasana

Resep bihun rebus bisa menjadi hidangan yang menghangatkan suasana. Bagi pecinta olahan mie, Anda juga bisa mencoba resep yang lainnya melalui tautan dalam artikel ini.

Mengolah bihun rebus bisa menggunakan dua cara. Pertama; dimasak secara bersamaan dalam satu wajan. Kedua; secara terpisah. Dan saya memilih tips kedua.

Mabar yuk! Masak bareng, yuk!

Resep bihun rebus spesial, hidangan lezat di segala suasana

Bahan utama

Bahan mie rebus, kolase foto Yuliyanti 

• Sepiring bihun jagung, setara 1 bungkus kecil
• 1 pokcay sawi sendok, buang bagian bonggol sekitar 2 cm, sisihkan
• 1/4 buah kubis, cuci, potong kasar
• 1 btg seledri, cuci, iris kecil
• 400 ml air rebusan ayam
• 200 ml air biasa
• Air secukupnya untuk merendam dan mencuci bahan
• 2 butir telur kocok lepas. Dibumbui lada dan garam juga bisa.
• 2 sdm minyak zaitun(atau seadanya) untuk menumis dan melumuri bihun.
• Daging ayam rebus secukupnya

Bahan bumbu pelengkap

• 5 siung bawang putih goreng setengah matang
• 1 sdm ebi, rendam dengan air panas
• Sepucuk sdt lada bubuk atau sesuai selera
• 1 sdt roico rasa ayam, saya menggunakan rasa sapi
• 1 sdm kaldu jamur totole
• Sejumput garam
• Secukupnya bawang goreng

Cara Memasak:

Ilustrasi memasak, kolase foto dokpri Yuliyanti