Adapun cincau dan buah kolang kaling mempunyai peran penting untuk memelihara kesehatan lambung dan jantung.
Nah, untuk itulah saya sering memadukan bahan tersebut menjadi sup buah yang segar dan menyehatkan.Â
Terlebih lebih di bulan puasa tahun ini. Sebagai pemanisnya, saya hanya menggunakan sirup marjan coco pandan. Tetapi anak-anak menambahkan susu, katanya ada yang kurang dalam sajian.
Langsung saja yuk, kita lanjut membuatnya. Oh iya, maaf jika gambarnya tidak tersemat semua, karena buru-buru waktunya berbuka.
Bahan-bahannya:
- 1 secukupnya buah pepaya, potong kecil-kecil
- 1 bungkus dawet merah
- 1 bungkus dawet putih
- 1 sebungkus cincau hitam
- 1 bungkus cincau hijau, rendam air hangat kuku sesat, lalu potong dadu
- Secukupnya manisan
- 750 ml air matang (dingin)
- 15 sdm sirup marjan cocopandan
- Secukupnya susu putih kental manis.
Cara membuat:
1. Dawet yang tersimpan di dalam kulkas lebih dari sehari akan menyatu( kempel). Baiknya rendam dengan air hangat sesaat. Tiriskan.
Sup Buah| Dokumentasi Yuliyanti
2. Ambil mangkuk besar, campur potongan pepaya, kolang-kaling, cincau dan dawet.
