Tanpa berlama-lama kita mabar, yuk! Masak bareng, yuk!
Resep lumpia yang nikmat dan memikat.
Bahan utama
- 1 bungkus kulit lumpia(isi 10 lembar).
- 3 cm wortel, kupas, cuci, iris korek api, lalu potong kecil
- 1/2 potong dada ayam rebus, lalu cincang kasar.
- 2 siung bawang putih, geprek cincang.
- 2 cm bawang Bombay, iris memanjang, cincang halus.
- 1 sdm minyak zaitun untuk menumis( atau seadanya).
- Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Bahan bumbu pelengkap
- Pala dan lada bubuk secukupnya
- 1,5 sdm tepung terigu larutkan dengan air secukupnya hingga encer.
- Air secukupnya
- Cabai rawit secukupnya
- 1/2 sdm margarin untuk mengolesi loyang
Langkah-langkah membuat isi lumpia
Pertama: Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang putih hingga beraroma harum (A). Tambahkan bawang bombay, lada, dan bubuk pala. Tumis kembali.
Kedua: Selanjutnya tuang irisan wortel, tumis hingga layu. Susulkan irisan ayam, tumis kembali hingga berbaur rata. Tuang air, aduk kembali(B).
Ketiga: Kemudian bubuhkan kaldu jamur dan garam, tumis kembali. Tes rasanya. Jika sudah terasa enak di lidah anda, matikan kompor. Siapkan piring, tuang isian sosis ke dalamnya (C&D). Sisihkan.
Cara Mengolah Lumpia:
