Saatnya makan, ambil nasi putih hangat secukupnya, tambahkan oseng jamur  dan...dan ambil sesendok nasi berikut oseng-oseng kemudian santap....hmmm enak-enak.
Tumisan jamur ini terasa kemenyil seperti daging, gurih, sedikit manis. Rasanya pas banget bila dipadukan dengan nasi hangat. Artinya tidak terlalu asin.
Dan pedasnya itu nggak terlalu pedes banget meskipun cabainya banyak. Sebab, lombok ijo keritingnya belum tua, jadi cukupan lah, di lidah saya.
Pokok-e...olahan ini tidak hanya enak, juga sedap. Seandainya cabainya tua, bakal tambah sedep. Tapi takut pedas.Â
Kesedapan dari racikan bumbu dan cabai hijau, memang mantap. Maknyus banget pokok-e...saya menikmati menu ini berulang-ulang. Pagi, siang dan sore. Orang Jawa bilang ora jeleh(tidak bosan) dengan menunya.
Maaf, ya Pembaca. Foto bahan daging, tidak saya sertakan karena hasil jepretan tidak tersimpan. Tapi dalam menu bisa terlihat, kok. Meskipun tidak banyak.Â
 Sekian dari saya, semoga berbagi tips ini bermanfaat. Salam kuliner dan sehat selalu untuk Anda semua.
#OsengJamurLombokHijo
#Kreasidapuryuliyanti
#Tulisanke-390
#Klaten, 09 November 2022
#MenulisdiKompasiana
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
