Sedangkan untuk makanan, sering mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung vitamin C. Pula sayuran yang kaya nutrisi.
Bicara soal sayuran, pagi tadi saya memasak daun ningkir yang lebih populer dengan sebutan kenikir.
Siapa yang tidak mengenal jenis sayuran tersebut. Daun kenikir atau ulam raja, sekalipun tidak sepopuler sayuran lainnya, tetapi ia memiliki segudang manfaat.
Manfaat daun kenikir sangat penting bagi tubuh. Sebab, antioksidan yang terkandung cukup tinggi. Sedangkan khasiat lain bisa  Anda bisa simak di sini.
Nah, pagi tadi saya memasak daun kenikir untuk menghangatkan badan. Daun kenikir rebus sambal tumpang menu sederhana ala pedesaan. Biasanya sayuran tersebut saya jadikan gudangan, terancam atau campuran bahan pecel.
Tetapi kali ini ingin mengolah dengan cara sedikit berbeda, meski demilian, Â hasilnya tetap nikmat luar biasa.
Anda penasaran dengan olahan Kenikir sambal tumpang?
Mabar yuk! Masak bareng, yuk!
Bahan utama:
- 1 ikat daun ningkir(kenikir) petik perdaun
- Air secukupnya untuk merebus
- Sejumput garam
Bahan sambal:
- 7 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt roico rasa ayam
- Â Sepucuk sdt kaldu jamur.Â
- Semua bahan diulek. Diguyur minyak juga lebih enak. Sisihkan.
Cara Mengolah:
