Cara Membuat Terik Tahu Bumbu Putih, Menjadi Sajian Umami

Cara Membuat Terik Tahu Bumbu Putih

Bahan utama

Kolase bahan Terik Tahu. Dokumen yuliyanti

• 4 potong tahu putih
• 8 buah tahu (cokelat)magel
• 20 butir telur puyuh
• 10 buah cabai hijau keriting, iris tipis
• 5 buah lombok merah iris serong, cuci, sisihkan
• 3 butir cabai rawit utuh

Bahan bumbu halus

• 7 siung bawang putih
• 9 butir bawan merah
• 3 butir kemiri sangrai

Bahan pelengkap

• 4 sdm maggi seasoning cair 
• Air secukupnya, untuk merendam tahu dan telur
• 1 sdt kaldu jamur (secukupnya)
• 1 sdm roico rasa ayam(seperlunya)
• 1,5 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 750 ml air untuk membuat santan, kekentalan sedang
• 300 ml air.
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas

Cara mengolah:

Langkah-langkah membuat terik pedas. Dokumen yuliyanti

1. Cuci bersih tahu, lalu potong segitiga. Atau sesuka. Tusuk menggunakan tusuk gigi bersih. Sisihkan.