Kukus selama 15 sampai 25 menit. Di menit ke 15 udang sudah masak, angkat sisihkan(3). Lanjutkan mengukus cumi hingga empuk. Setelah matang, angkat. Sisihkan(4).
Ketiga: Tusuk-tusuk cumi, jamur, udang dan sosis hingga bahan jadi habis jadi tusukkan. Lumuri dengan bumbu dan diamkan terendam selama 15 menit atau bumbu meresap. (5)
Saya membutuhkan waktu lebih, karena bersamaan waktu salat maghrib. Usai salat berlanjut memanggang.
Keempat: Panaskan grill pan, olesi dengan minyak. Tetapi saya skip. Pangang sate sambil diolesi sisa bumbu. Balik-balik hingga mateng kedua sisinya, seperti tutorial pada video. Tes rasanya.
Bila dirasa sate bumbunya kurang, Anda bisa menambahkan saus bulgogi. Setelah matang, angkat sate dan matikan kompor.
Kelima: Siapkan piring saji, susun sate seafood di atasnya. Tambahkan irisan tomat dan ketimun sebagai teman hidangan. Bagi yang suka pedas manis, bisa menambahkan saus kecap serta irisan cabai rawit.
Ini dia si Jali-jali...eh sate siap disantap maksudnya. Hehe... Tampilan sate  kesat, tidak basah oleh saus..tapi rasanya...hmmm maknyusss. Beneran.Â
Rasanya sedikit manis dan gurih. Saya baru kali ini memasak dengan saus bulgogi ala korea, ternyata rasanya benar-benar nampol.Â
Dari bahan di atas menjadi 7 tusuk dan sosis saya sisakan 1 buah untuk Nak Nang. Karena ia belum menyukai olahan cumi dan udang. Ternyata..ia malah membeli roti bakar, ealah....nggak jadi maem nasi.
Saya pun jadi ikutan, bersama suami menyantap hidangan sate tanpa menambahkan nasi hehe..dan rasanya sudah kenyang.Â
