Sayuran berwarna cerah seperti brokoli memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Namun, warna kusam pun tidak kalah kandungan nutrisinya.
Salah satu contohnya yakni, jamur kuping, si hitam kusam yang kerap diolah menjadi sup ini, kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh.
Sebagaimana dilansir oleh hellosehat.com- dalam 100 gram jamur kuping mengandung zat-zat sebagai berikut:
- Air: 93,7 gram
- Energi : 21 kalori
- Protein: 3,8 gram
- Lemak : 0,6 gram
- Karbohidrat : 0,9 gram
- Serat pangan : 5,1 gram
- Kalsium :3 mg
- Fosfor : 94 mg
- Zat besi 1.7 mg
Dan masih terdapat segudang nutrisi serta manfaat yang terkandung di dalam jamur diantaranya:
- 1.Mencegah Alzheimer(penurunan fungsi otak)
- 2. Merawat sel tubuh
- 3. Menyeimbangkan berat badan
- 4. Mencegah anemia
- 5. Meminimalisir penyakit jantung dan kanker
- 6.Sebagai Nutrisi kulit, rambut dan mata.
Selebihnya Anda bisa singgah sejenak di sini.
Nah, mengingat bahan-bahan di atas cukup penting bagi kesehatan tubuh. Rasanya tak sabar ingin segera berbagi resep ini.
Mabar, yuk! Masak bareng, yuk!
Tumis Ayam Jamur Kuping, Perpaduan ala chinese food bercita rasa Khas Nusantara
Bahan utama:
