Selain rasanya nikmat, bayam mengandung berbagai nutrisi, di antaranya: Vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan Vitamin E
(Magnesium, Zat besi, Asam folat
Kalsium, Kalium) Selengkapnya simak di sini.
Baiklah, izinkan saya berbagi resep cara membuat bayam kulub yang nikmat lagi meresap.
Bayam Kulub Pendamping Nasi Hangat, Nikmatnya Begitu Meresap.
Bahan utama:
- 2 ikat bayamÂ
- 1 sachet bumbu bakso mama suka
- Air secukupnya untuk merebus
- Sejumput garam
Cara mengolah:
Pertama: Potong bayam sesuai selera. Sertakan tangkai muda, dan cuci bersih di air(1&2)Â yang mengalir agar kotoran tanah yang menempel larut. Setelah bersih, sisihkan.
Kedua: Rebus air hingga mendidih, selanjutnya masukkan bayam. Bubuhkan bumbu bakso (3&4)Â lalu aduk bayam supaya empuk merata. Tapi jangan sampai mblodrok(teksturnya lembek)
Ketiga: Setelah matang, angkat dan tiriskan (5). Sajikan dengan cocolan sambal.
Alhamdulillah, bayam kulub sudah matang, siap disantap. Ambil nasi hangat, tambahkan bayam dengan cocolan sambal. Hmmm enak dan lezat lho, pembaca.