Mohon tunggu...
Yuliyanti
Yuliyanti Mohon Tunggu... Wiraswasta - Yuli adja

Yuliyanti adalah seorang Ibu Rumah Tangga memiliki kesibukan mengurus bisnis keluarga, Leader paytren, Leader Treninet. Sebagai penulis pemula telah meloloskan 7 antologi. Penulis bisa ditemui di IG: yuliyanti_leader_paytren Bergabung di Kompasiana 20, Oktober 2020

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Menu Baru: Ayam Goreng Bumbu Terasi, Pedas Gurihnya Bikin Riang di Hati

9 Maret 2022   22:07 Diperbarui: 10 Maret 2022   14:37 514
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bahan utama dan pelengkap ayam goreng. Dokumen yuliyanti

Semangat malam pembaca Kompasiana yang berhati mulia.
Terima kasih saya ucapkan, Anda selalu setia membaca tulisan demi tulisan.


Entah berupa artikel, puisi, atau aneka resep masakan dari rumah yangmemiliki cita rasa nusantara.

Bicara soal resep, sepekan yang lalu saya memasak ayam goreng. Menghidangkan olahan tersebut begitu mengetahui penjual sayur libur karena karipan.

Karipan di sini mempunyai arti (bangun kesiangan), sehingga telat untuk pergi ke pasar.

Meskipun pedagang sayur libur, tetapi dapur saya tidak, alias tetap mengepul. Nah, saya pun mencari solusi dengan membeli daging ayam untuk santap siang.

Kebetulan di lemari pendingin masih tersimpan bayam, terung, kubis sepotong terasi bakar dan cabai. Pas banget, kan? Bisa jadi menu ayam goreng lalapan sambal terasi

Tetapi menu tersebut sudah biasa saya olah. Saya ingin menciptakan varian baru, eh..bukan varian covid, lho ya. Hehe....tapi hidangan baru.

Saya ingin mengolah ayam goreng tapi bumbu terasi. Meskipun kali pertama mengolah, saya sih pede saja dengan olahan yang nantinya bakal yahut alias enak dan lezat setelah berkreasi di dapur sendiri.

Seandainya gagal, itu hal biasa. Namanya juga baru usaha dan harus sering mengulang hingga rasanya benar-benar nikmat. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun