Oseng Pepaya Muda Cabai Hijau, Menu Harian yang Lezat

Tumis pepaya muda cabai hijau

Persiapkan dulu bahannya:

Bahannya:

Persiapan bahan oseng( Foto yuliyanti)

• 2 bungkus irisan pepaya muda
• 100 gram cabai hijau keriting, iris serong.
• Air secukupnya.
• 3 buah cabai merah iris-iris

Bahan-bumbunya:

Persiapan bahan bumbu oseng pepaya( foto yuliyanti)

• 3 siung bawang putih iris tipis
• 4 Butir bawang merah iris tipis
• 1 sendok makan krese(udang tipis kecil)
• 1 sendok makan kaldu jamur
• 1. Sendok teh roico rasa sapi
• 1 ruas lengkuas
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok teh garam untuk mari nasi pepaya muda
• Sejumput garam

Cara memasaknya:

1. Balur pepaya muda dengan garam, diamkan 5 menit. Cuci, tiriskan. Proses ini supaya pepaya tidak mudah lembek ketika dimasak.

2.Tumis bawang putih, bawang merah serta lengkuas dan krese.

Menumis bawang putih(foto yuliyanti)

3. Masukkan cabai hijau, dan merah aduk.
 Tambahkan pepaya muda, aduk kembali.