Yuk, Membuat Sop Buah Saus Santan ala "Aku"

Bahan utama:

• 1 buah mangga harum manis tak berserat
• 1.5 buah advokad
• 2 bungkus puding mutiara santan matang(beli langsung di penjual sayur)
• 15 buah manisan kolang-kaling
• 1 buah naga
• 25 biji buah anggur
• 750 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan
• 75 gram gula pasir
• Es batu secukupnya
• 750 ml air untuk membuat santan
• 1/2 buah kelapa

Cara membuat:

Bahan Ximilu dan cara membuatnya . Foto yuliyanti 

1. Parut kelapa peras dengan air hingga menghasilkan 750 santan. Sisihkan.(1&3)

2. Didihkan santan, daun pandan, dan gula pasir di atas api kecil sambil terus diaduk. Setelah meletup-letup angkat. Sisihkan.(4)

3. Cuci buah alpokat, belah jadi dua lalu buang bijinya. Keruk bagian daging sesuka hati. Sisihkan. (2&3)

4. Belah buah naga, keruk dagingnya sesuai selera. Sisihkan.(1&2)

5. Cuci buah anggur, belah jangan sampai putus lalu buang bijinya. sisihkan.(3)

6. Bersihkan buah mangga, belah jadi dua bagian, tiap bagian dikerat kotak-kotak. 

Selanjutnya, tekan ujung buah sambil (dijeprikan) sehingga membuat daging mekar indah.(2) Kemudian keruk memakai mangkuk wadah. sisihkan.(3)