- 2 siung bawang putih cincang.(3)
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
200 ml air(kaldu ayam lebih maknyus) - Kaldu jamur, magig lezat, lada bubuk, kecap manis, garam atau kecap asin secukupnya.(3)
Cara membuat:
Pertama : Panaskan minyak, beri bawang putih dan lada tumis hingga harum.(4)
Kedua:Â Masukkan wortel, batang sawi, jamur, bakso, sosis secara bertahap sambil diaduk-aduk masak hingga setengah lunak.(5)
Ketiga: Tambahkan air secara bertahap, bubuhkan kaldu, kecap manis, magiz lezat, garam atau kecap asin sesuai selera.
Keempat: Susulkan daun sawi, tomat dan daun bawang, aduk lagi hingga sayuran empuk. Jangan lupa untuk cicipi rasanya, ya!
Kelima: Setelah dirasa enak dan matang, matikan kompor lalu tuang capcay ke piring saji.(6)
Sajikan hidangan di meja makan, sandingkan dengan menu pendamping seperti tahu dan bakwan goreng berteman secangkir teh panas.
Hemmm...maknyus tenan. Ternyata enak dan lezat,  padahal baru pertama saya mengolahnya.Â
Terbukti enak karena NakNang langsung mengambil sepiring lalu menyantapnya dengan nasi sangat. Namun, ia merayu minta tambah orak-arik telur sebagai pelengksp capcay.
Alhamdulillah, hasil olahan tersebut mengalahkan menu berbahan tepung kesukaan anak saya. Dalam sekejap makanan habis tersantap tanpa sisa.
Sebagai orang tua harus pintar berkreasi untuk menghidangkan menu supaya habis tersantap tanpa meninggalkan sisa di meja makan..
