Resep Masakan Ikan Berkumis atau Jambal Siam, Dimasak Begini Enak Juga, Suamiku Juri Masakanku

Dari penemuan saat googling semua bumbu, bshan dan pun sedikit berbeda. Sedari cara mengolah, contoh ikan tidak digoreng, tapi di tangan saya, gorengvsetengsh mstang.  Adapula yang saya kurangi tentang banyaknya cabai. 

Pun ditambahi sebagai pengganti bahan yang kurang karena stok di kulkas habis, seperti daun kemangi.

Sebelum kita mulai memasak, alangkah baiknya kita telusuri manfaat ikan patin untuk semua lapisan masyarakat, sedari bayi hingga orang dewasa pun lansia.

Berikut 6 Manfaat Ikan Patin

• Cegah Penyakit Kardiovaskuler
• Turunkan kolesterol
• Cegah Jantung Koroner
• Optimalkan Pertumbuhan Bayi
• Jaga Kesehatan Tulang
• Bantu Pembentukan Otot
• Selebihnya bisa disimak di

Nah, yuk mari kita siapkan bahan-bahannya.

Bahan Utama:

Ilustrasi gambar, sebagian bahan pelengkap patin pindang goreng, dokpri Yuliyanti

   

•   400 gram Ikan Patin
•   1 buah jeruk nipi
•  1 sendok makan garam
•  5 buah cabai rawit utuh
•  1/4:buah tomat, cuci potong
•  2 cm lingkar buah nanas, cuci potong
•  1 ruas jahe, cuci, geprek
•  1 ruas lengkuas cuci, geprek
•  2 lembar daun salam
•  3 lembar daun jeruk
•  1 sendok teh garam
•  2 sendok teh gula pasir
•  500 ml air
•  Minyak goreng secukupnya.

Bahan bumbu halus:

dokpri

• 2 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3  siung bawang putih
• 2 cm terasi bakar
• Sepucuk sendok teh kunyit bubuk(tidak ikut kefoto)
• Kaldu jamur secukupnya

Semua bahan kecuali kunyit dan terasi, dihaluskan lalu sisihkan.