Sambal Apa yang Anda Suka?

Suatu saat saya iseng mencoba pesan sambal bawang.  Kenapa sambal bawang?  Karena saat arisan di rumahnya, De Sur menyajikan nasi soto komplit dengan sambalnya.  Nah,  yang disajikan adalah sambal bawang yang sedap sekali. Rasa bawang, pedas,  asin dan manisnya sangat pas.

Begitu mendapat pesanan saya,  dalam waktu satu hari De Sur langsung mengirimkan tiga cup sambel bawang ke rumah.  Harganya 15.000 per cup.  Murah sekali,  pikir saya. 

Saya coba tawarkan  pada beberapa teman saya.  Dan ternyata teman-teman memberi komentar enak. 

Seminggu berikutnya teman-teman mulai memesan lagi.  Kali ini sambal bawang dan sambel bajak.  Saya sarankan supaya sambal dikemas  dalam toples-toples kecil.  Alhamdulillah,  komentar dan pujian terus berdatangan.

Sambal dikemas dalam botol, Sumber: cookpad

Seminggu lagi varian ditambah.  Sambal bawang,  sambal bajak dan sambel teri.  Wow,  untuk jenis yang terakhir ini rasanya bena- benar lezat sekaligus pedas.  Ternyata oleh teman-teman sambel teri dipakai untuk memasak nasi goreng.  Tinggal ambil sambel satu sendok,  ditambah nasi kira-kira 1.5-2 piring, tambah garam lalu digoreng. Jadilah nasi goreng rasa teri yang lezat. 

Teman-teman sangat antusias dengan sambal teri ini.  Berawal dari ketidaksengajaan akhirnya pesanan sambel ke De Sur jalan terus.  Baik melalui saya atau bukan.  Sangat senang bisa membantu teman yang berbisnis apa lagi di masa pandemi ini.

Karena memang pada dasarnya De Sur suka memasak,  ia terus berinovasi.  Yang terakhir De Sur membuat sambel baby cumi.  Sambel bajak yang di dalamnya diisi dengan irisan baby cumi.  Rupanya varian sambel nusantara akan terus bertambah karena orang-orang seperti  De Sur ini.

Jadi, sambal apa yang anda suka?

Sumberbacaan : [1] [2]