Resep Ayam Betutu, Kelezatan Khas Bali yang Menggugah Selera

- 1 sendok makan gula merah

- Garam secukupnya

Cara Memasak

1. Persiapan Bumbu Halus:

   - Haluskan semua bahan bumbu halus dengan menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.

   

2. Memasak Ayam:

   - Baluri ayam menggunakan perasan air jeruk nipis dan juga garam. Diamkan ayam selama 15 menitan, selanjutnya bilas ayam dengan air bersih.

   - Panaskan minyak yang dalam wajan, tumis bumbu sampai halus hingga muncul aroma harum.

   - Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.

3. Membungkus Ayam: