Mohon tunggu...
Yudye
Yudye Mohon Tunggu... Freelancer - Freelance

Menuju tak terbatas dan melampauinya

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Tai Meshi: Kelezatan Jepang yang Menggoda Selera

13 Juni 2024   06:00 Diperbarui: 13 Juni 2024   06:30 150
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Tai Meshi (Wikimedia Commons/Jepret55) 

6. Garam: Untuk memberikan keseimbangan rasa.

Langkah-Langkah Memasak

1. Persiapan Ikan: Bersihkan ikan tai dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

2. Memasak Nasi: Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air bersama dengan selembar kombu selama 30 menit.

3. Menambahkan Bumbu: Tambahkan sake, mirin, dan kecap asin ke dalam panci nasi. Letakkan ikan tai di atas nasi.

4. Memasak: Masak nasi bersama ikan menggunakan rice cooker atau panci dengan api kecil hingga matang.

5. Finishing: Setelah nasi matang, angkat ikan dan buang tulangnya. Kembalikan daging ikan ke dalam nasi dan aduk rata. Hidangkan dengan taburan daun bawang atau shiso cincang untuk aroma dan rasa tambahan.

Kenikmatan dalam Satu Gigitan

Tai Meshi menawarkan perpaduan rasa yang sempurna antara gurihnya ikan dan lembutnya nasi. Aroma kombu dan sentuhan sake serta mirin menambah kedalaman rasa yang tak tertandingi. Setiap suapannya membawa kita pada petualangan rasa yang kaya dan memuaskan.

Nilai Gizi

Selain lezat, Tai Meshi juga kaya akan nutrisi. Ikan sea bream merupakan sumber protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, dan berbagai vitamin serta mineral. Nasi Jepang yang menjadi basis hidangan ini juga memberikan energi yang diperlukan tubuh. Kombinasi ini menjadikan Tai Meshi tidak hanya enak tetapi juga sehat.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun