Cara Membuat Gyoza
1. Persiapan Isian: Campurkan daging cincang dengan kubis yang telah dihaluskan, bawang putih cincang, jahe parut, saus kecap, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Membungkus Gyoza: Ambil satu lembar kulit gyoza, letakkan satu sendok teh isian di tengahnya. Lipat kulit menjadi setengah lingkaran dan rapatkan tepinya dengan jari-jari. Anda bisa membuat lipatan kecil di sepanjang tepi untuk menambah keindahan.
3. Memasak Gyoza: Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Letakkan gyoza di wajan dengan sisi yang rata menghadap ke bawah. Masak hingga bagian bawah gyoza berwarna cokelat keemasan. Tambahkan sedikit air ke wajan, tutup, dan biarkan gyoza mengukus selama beberapa menit hingga matang.
Variasi Gyoza
Selain gyoza klasik yang berisi daging babi dan kubis, ada berbagai variasi yang bisa Anda coba:
- Vegetarian Gyoza: Menggunakan sayuran seperti jamur, wortel, dan bayam sebagai isian.
- Gyoza Udang: Mengganti daging babi dengan udang cincang, memberikan rasa yang lebih segar dan lezat.
- Gyoza Keju: Menambahkan keju parut ke dalam isian untuk rasa yang lebih kaya dan creamy.
Menikmati Gyoza
