2. Bentuk Onigiri: Basahi tangan dengan air dan taburi sedikit garam. Ambil segenggam nasi dan bentuk menjadi bola atau segitiga. Buat lubang kecil di tengah dan masukkan isian pilihan Anda, lalu tutup kembali dengan nasi dan bentuk hingga rapi.
3. Bungkus dengan Nori: Tempelkan selembar nori pada bagian bawah onigiri, bungkus sebagian atau seluruhnya sesuai selera.
4. Sajikan: Onigiri siap disajikan. Bisa langsung dinikmati atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk bekal.
Variasi Onigiri
Onigiri menawarkan banyak variasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan. Beberapa variasi populer termasuk:
- Yaki Onigiri: Onigiri yang dipanggang hingga permukaannya renyah dan diberi saus kecap manis.
- Sekihan Onigiri: Onigiri yang dibuat dari nasi ketan merah, sering kali disajikan dalam perayaan tertentu.
- Katsuobushi Onigiri: Onigiri dengan isian serpihan bonito kering yang dibumbui kecap asin.
Tips Menikmati Onigiri
Untuk menikmati onigiri dengan sempurna, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti:
1. Kualitas Nasi: Gunakan nasi Jepang berkualitas baik untuk hasil terbaik. Nasi yang lembut dan lengket sangat penting untuk membentuk onigiri yang sempurna.
