4. Uleni adonan hingga kalis. Tempatkan dalam mangkuk berminyak, tutup, dan biarkan mengembang selama 1 hingga 1 1/2 jam.
5. Campurkan semua bahan isian dalam mangkuk besar dan kocok hingga tercampur.
6. Bagi adonan menjadi empat bagian, bulatkan, lalu giling menjadi bentuk oval.
7. Letakkan isian di tengah adonan dan lipat untuk membentuk bentuk perahu.
8. Olesi dengan telur dan panggang hingga matang.
9. Hias dengan telur dan mentega, lalu panggang sebentar.
10. Sajikan hangat.
Penyimpanan
Simpan sisa khachapuri, terbungkus rapi, di lemari es hingga lima hari.
 Khachapuri adalah hidangan yang kaya rasa yang cocok untuk acara spesial atau untuk dinikmati sehari-hari. Dengan kombinasi keju yang melimpah dan adonan yang lembut pasti akan memanjakan lidah Anda dan menjadi favorit di meja makan Anda. Selamat mencoba!
