Mengenal Kesmavet Lewat Pantun

Kawan dan rekan pembaca semua 

Izinkan saya bercerita ilmu pangan

Yang berkaitan dengan hewan dan produknya

Yang mempengaruhi kesehatan insan

*

Veteriner adalah ilmu dasar hewan

juga berbagai penyakitnya

Veteriner identik dengan dokter  hewan

juga luas ruang lingkupnya

**

Salah satunya adalah Kesmavet

Atau Kesehatan Masyarakat Veteriner

Yang menjamin tiga sehat

Mari kita perdalam supaya pinter

***

Jaminan pertama adalah

Penjaminan sanitasi dan higiene

Jaminan kedua ialah

Penjaminan produk hewan oke

****

Jaminan yang ketiga kawan

Ayo coba  dijawab persis?

Benar jaminan pengendalian

dan penanggulangan zoonosis

*****

higiene dan sanitasi ialah cara yang baik pada

Rantai produksi produk hewan

dari pembudidayaan sampai penyajian di meja,

seperti di lokasi budidaya ternak dan produsen pangan

******

Rantai produksi yang lain ialah

Masih banyak beberapa tempat lain

Yaitu Rumah Potong Hewan atau RPH

dan tempat penjualan produk pangan  asal hewan

*******

Higiene dan sanitasi  juga diterapkan

saat pengolahan sampai makanan tersaji

Agar makanan sehat, dan aman

Utuh serta kehalalannya teruji

********

Penjaminan produk hewan

dengan melakukan standarisasi, sertifikasi dan registrasi

berbagai produk asal hewan

 juga melakukan pengaturan, pengawasan, pemeriksaan dan uji

*********

Pengendalian  dan penanggulangan zoonosis

Menjadi jaminan Kesmavet yang ketiga

dengan penetapan zoonosis prioritas

Manajemen resiko, pemberantasan, siaga darurat dan partisipasi warga

**********

 

Lebong, 06 April 2021

 

drh.Yudi Yurnalis

 

Sumber referensi:

 Peraturan Pemerintah RI Nomor 95 Tahun 2012

 Tentang Kesehatan Masyarakat Veteriner dan Kesejahteraan Hewan