Memahami Beyond Expectation dari Kedai Kopi Tak Biasa

Meskipun tempatnya terbilang kecil, namun anda bisa menemukan banyak varian kopi biji dan kopi bubuk disana, ada 19 varian jenis kopi dan berbagai alat untuk manual brew yang akan anda temukan disini. Banyak orang bilang, jika kedai kopi yang berlokasi di Tembalang,  Semarang ini, adalah salah satu kedai kopi terlengkap seantero Semarang.

Kedai Kopi Petani | Dok. Kopi Petani

Tempat yang kecil ini ternyata adalah kesengajaan, si pemilik ingin mereka yang berkunjung ke kedai kopi tidak menjadikan tempatnya hanyalah tempat kongkow, namun jadi tempat untuk membeli kopi biji dan kopi bubuk sembari berbincang mengenai kopi.

Kedai kopi ini tetap menyediakan kopi seduh yang berupa kopi susu kekinian, namun kopi seduhan ini ditujukan untuk take away, sehingga pembeli tak perlu berlama-lama di dalam kedai kopi.

Hal tak biasa yang anda temukan bukan berhenti sampai disitu saja, anda akan menemukan sosok yang menarik, akan ada senyuman hangat untuk para pelanggan disitu, tak Cuma sapaan hangat, si penjaga kedai ini adalah orang yang menguasai banyak topik dan mudah untuk diajak berbincang banyak hal.

Saya menyebut dia adalah penjaga, bukan barista, karena memang dia ini tidak mau disebut barista,dia tidak mau memakai apron seperti yang umumnya digunakan seorang Barista, si penjaga ini apakah tidak mau disamakan dengan  Chicco Jericho yang berperan menjadi barista di film "Filosofi Kopi".

Chicco Jerricho di Filosofi Kopi | Dok. Visinema Pictures

Sembari tersenyum, si penjaga ini mengatakan jika dirinya sudah merasa sama tampannya dengan Chicco Jericho tanpa harus mengenakan apron seperti barista.

Oh ternyata dia narsis juga.

Sudah Menerapkan Beyond Expectations.

Tidak disangka, si penjaga ini adalah pemilik kedai kopi tersebut. Menurut pria bernama Yunan ini, dia sudah menerapkan beyond expectations pada Kopi Petani miliknya. Kopi Petani sudah memberikan kopi yang melebihi ekspaktasi pelangganya.