Mohon tunggu...
Yudhistira Mahasena
Yudhistira Mahasena Mohon Tunggu... Freelancer - Desainer Grafis

Ini akun kedua saya. Calon pegiat industri kreatif yang candu terhadap K-pop (kebanyakan girl group) dan Tekken.

Selanjutnya

Tutup

Sosbud

Kenali Indonesiamu! Episode 13: Jawa Barat, Lebih dari Sekedar Budaya Sunda

10 September 2024   23:40 Diperbarui: 10 September 2024   23:47 59
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.


Untuk alat musik khas Sunda, biasanya lagu-lagu rakyat Sunda ditemani alunan syahdu dari alat musik kecapi, suling, atau degung.


Jawa Barat juga memiliki alat musik sejenis xilofon yang disebut arumba.


But definitely try not to miss out on angklung, alat musik multitonal dari bambu yang terdaftar sebagai Karya Agung Warisan Budaya Lisan dan Nonbendawi Manusia dari UNESCO sejak November 2010. Bahkan di Kota Bandung, ada tempat wisata keluarga yang secara khusus didedikasikan untuk angklung, yaitu Saung Angklung Udjo.


Kesenian Jawa Barat lainnya yang terkenal yaitu wayang golek. Cepot yang berkulit merah adalah salah satu tokoh dalam pewayangan wayang golek Sunda yang paling terkenal, dan Asep Sunandar Sunarya adalah salah satu maestro wayang golek ternama Indonesia. Cerita dalam wayang golek penuh pengajaran, maka saya suka.


Jika menyangkut kuliner, ini yang tricky. Jawa Barat, sebagaimana kita tahu, terdiri atas 27 kabupaten dan kota, dan semuanya memiliki kuliner tersendiri. Tetapi, yang paling utama, jika mendengar kata kuliner Sunda, pikiran kita pasti tertuju kepada satu nama: nasi timbel, lengkap dengan segala lauk-pauknya dan terkadang dimakan dengan ikan asin dan lalap.

Nasi timbel, raja dari semua masakan Sunda. (sumber: IDN Times Jabar)
Nasi timbel, raja dari semua masakan Sunda. (sumber: IDN Times Jabar)

Ke mana pun Anda pergi di Jawa Barat, Anda akan dengan mudah menemukan restoran Sunda yang menjajakan makanan khas Sunda. Salah satunya adalah Raja Sunda, yang terletak di Jalan Dr. Djundjunan No. 63, Kelurahan Pajajaran, Kecamatan Cicendo, Kota Bandung.

Raja Sunda, salah satu restoran Sunda terlezat di Bandung. (sumber: TripAdvisor)
Raja Sunda, salah satu restoran Sunda terlezat di Bandung. (sumber: TripAdvisor)

Kota Sukabumi terkenal dengan bubur ayamnya yang menggunakan beras wangi. Cara memasaknya tidak jauh berbeda dengan bubur ayam yang dimasak di kota lain, dan enak dimakan dengan pelengkap berupa telur, cakue, kacang, irisan ayam, dan daun bawang.

Bubur ayam sukabumi. (sumber: PergiKuliner.com)
Bubur ayam sukabumi. (sumber: PergiKuliner.com)

Di Bogor, ada banyak makanan yang unik dan tidak ditemukan di mana-mana kota di Jawa Barat. Sebut saja laksa bogor, asinan bogor, soto mie bogor, dan yang paling enak adalah doclang. Ini adalah makanan favorit Ayah Ari dari Arinaga Family. Doclang adalah potongan ketupat, tahu, kentang, dan tambahan telur yang diguyur dengan saus kacang dan juga ditambahkan kecap.

HALAMAN :
Mohon tunggu...

Lihat Konten Sosbud Selengkapnya
Lihat Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun