2. Cooking Mama: Cook-Off (2007)
Platform: Nintendo Wii
Tanggal rilis: 8 Februari 2007
Pengembang: Office Create
Penerbit: Taito (Jepang); Majesco Entertainment (Amerika Utara); 505 Games (PAL)
Pilihan resep dalam game ini berasal dari 10 negara berbeda: Spanyol, Rusia, Jepang, Perancis, Inggris, Amerika Serikat, Jerman, Italia, India, dan Cina.
Pilihan resep:
1. Minestrone
2. Beef in wine sauce
3. Custard
4. Mochi
5. Scrambled eggs
6. Shrimp in chili sauce
7. Pierogi
8. Popcorn
9. Spaghetti in squid ink
10. Paella
11. Lasagna
12. Brochette
13. Cream puffs
14. Grilled bonito
15. Pan-fried lobster
16. Stir-fried crab
17. Borscht
18. Hot dog
19. Fettuccine
20. Tortilla
21. Gnocchi
22. Meatloaf with sausage
23. Truffles
24. Sushi
25. White fish meuniere
26. Mapo tofu
27. Chicken kiev
28. Hamburger
29. Penne all'arrabbiata
30. Galician-style octopus
31. Tomato sauce farfalle
32. Ratatouille
33. Mille-feuille
34. Steamed egg custard
35. Bouillabaisse
36. Steamed pork buns
37. Beef stroganoff
38. Salisbury steak
39. Pizza
40. Shortcake
41. Tofu
42. Crudite
43. Chow mein
44. Sausage
45. Chiffon cake
46. Assorted vegetables
47. Keema curry
48. Fish and chips
49. Tart
50. Pan-fried batter cake
51. Lamb curry
52. Tacos
53. Mixed fruit
54. Tempura
55. Snow cone
Salah satu resepnya yang patut dicoba adalah Galician-style octopus atau dalam bahasa Spanyol, pulpo a la gallega. Secara harfiah berarti gurita gaya Galisia. Ini dia resepnya:
Bahan:
- 2 pon gurita
- 1 butir bawang bombai, dikupas dan dipotong seperempat
- 2 helai daun salam
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1-2 sendok teh paprika
- Garam kasar (sebagai taburan)
- Peterseli segar (untuk garnish)
Cara membuat:
1. Isi panci besar dengan air dan didihkan. Tambahkan bagian bawang bombai, daun salam, dan garam laut ke dalam panci.
2. Dengan hati-hati tambahkan gurita ke dalam air mendidih. Celupkan gurita ke dalam air tiga kali, pegang kepalanya setiap kali (ini membantu menggulung tentakelnya). Lalu, rendam gurita seluruhnya di dalam air.
3. Kecilkan api menjadi rendah dan masak gurita selama sekitar 45-60 menit, atau sampai empuk. Waktu memasaknya bisa berbeda-beda tergantung ukuran gurita, jadi periksa kelembutannya dengan memasukkan garpu ke bagian tentakel yang paling tebal.
4. Setelah gurita empuk, keluarkan dari panci dan diamkan beberapa menit. Potong kepala menjadi potongan-potongan kecil dan potong tentakelnya.
5. Tata irisan gurita di piring saji. Taburkan minyak zaitun extra virgin di atas irisan gurita.
6. Taburkan paprika secukupnya di atas gurita. Paprika menambahkan rasa berasap dan sedikit pedas pada hidangan.
7. Akhiri dengan menaburkan garam laut kasar di atas gurita untuk menambah tekstur dan rasa.
8. Hiasi dengan daun peterseli segar untuk menambah warna dan kesegaran.Â
3. Cooking Mama 2: Dinner with Friends
Platform: Nintendo DS
Tanggal rilis: 13 November 2007
Pengembang: Cooking Mama Ltd.
Penerbit: Taito (Jepang); Majesco Entertainment (Amerika Utara); 505 Games (PAL)
Pilihan resep di sini ada 80:
1. Pizza
2. Peanut butter
3. Sea bream carpaccio
4. Corn soup
5. T-bone steak
6. Apple pie
7. Eel rice bowl
8. Squid fried rice
9. Mama cookie
10. Panna cotta
11. Waffle
12. Chili dog
13. Meatloaf
14. Sweet potato
15. Lobster
16. Sliced burdock root
17. Tempura
18. Bagel
19. Seafood rice bowl
20. Mama rice cracker
21. Sweet dumpling
22. Tokoroten
23. Macaron
24. Kimchi
25. Baguette
26. Crepe
27. Churros
28. Hand sushi roll
29. Ravioli
30. Cake
31. Fresh spring roll
32. Ice cream
33. Mama yaki
34. Escargot
35. Strawberry jam
36. Grilled meat
37. Paprika marinade
38. Mango pudding
39. Loco moco
40. Goya stir fry
41. Seafood salad
42. Fruit juice
43. Namerou
44. Strawberry roll cake
45. Chinese porridge
46. Simmered flounder
47. Bamboo steamed rice
48. Lotus root with mustard
49. Oden
50. Cream puff
51. Almond jelly
52. Popcorn
53. Lamb steak
54. Mayonnaise shrimp
55. Cinderella
56. Clam chowder
57. Gyro
58. Jambalaya
59. Cream of mushroom pasta
60. California roll
61. Chocolate
62. Korean pancake
63. Cotoletta
64. Pork dumpling
65. Shark fin soup
66. Doughnut
67. Tandoori chicken
68. Squid fried soba
69. Bananas foster
70. Chinese steamed bun
71. Hotcake
72. Sesame dumplings
73. Rice croquette
74. Scone
75. Kama meshi
76. Sauteed liver and chives
77. Quiche
78. Chinese fried pork
79. Keema curry and chapati
80. Mama lunch box
Saya akan memberikan contoh empat resep dari game ini.
1. Keema curry and chapati
Bahan:
Kari:
- 1 pon daging sapi atau domba giling
- 2 sendok makan minyak nabati
- 1 bawang bombai besar, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 inci ruas jahe, diparut
- 2 cabai hijau, dicincang halus (atur sesuai tingkat kepedasan preferensi Anda)
- 2 tomat, dicincang halus
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam masala
- 1/2 sendok teh cabai merah bubuk (atur sesuai tingkat kepedasan preferensi Anda)
- Garam secukupnya
- Daun ketumbar segar untuk garnish
