Teks Laporan Hasil Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes

                         KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya, saya bisa menyelesaikan kemampuan percobaan dalam membuat ayam krispi krenyes. Sehingga dapat dilihat oleh banyak kalangan.   

             

Terima kasih saya ucapkan kepada orang-orang yang telah membantu saya dalam melakukan percobaan ini. Tanpa mereka, saya tidak yakin dapat menyelesaikan teks laporan ini.  

                                                        

Penulis harap teks ini berguna bagi para pembaca. Agar kehadiran teks ini tidaklah sia-sia. Penulis juga berharap dukungan dari pembaca sekalian. Agar penulis semangat dalam percobaan berikutnya.

Sebagai penulis, saya menyarankan untuk langsung mencoba percobaan yang ada pada teks laporan. Agar pembaca bisa lebih memahami teks laporan yang saya buat. Untuk anak-anak, disarankan untuk ditemani dengan orang dewasa.

                          Padang panjang, Agustus 2023

         

                                       (Alyssa Qatrunnada)

                            PENDAHULUAN

A. Nama Kegiatan 

Kegiatan yang dilakukan Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes. Percobaan ini dilakukan untuk mata pelajaran Bahasa Indonesia. Saat ini materi yang dipelajari mengenai Teks Laporan Percobaan.

                                                                                               

B. Waktu Kegiatan

Waktu kegiatan Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes, dilakukan pada saat siang hari. Tepatnya pada Hari Sabtu, tanggal 29 Juli 2023. Percobaan dilakukan berlangsung hingga sore hari.

C.Tempat Kegiatan.   

Awalnya, tempat kegiatan Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes dilakukan di kelas IX J.   Namun, karena tali gas dengan kompor tidak bisa disambungkan. Percobaan akhirnya dilakukan di Laboratorium Prakarya. Dengan menyambungnya tali gas dengan kompor disana, percobaan dilanjutkan di labor tersebut.

                                                                                            D. Peserta Kegiatan.

Peserta kegiatan Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes, murid-murid kelas IX J. Murid kelas IX J sebanyak 29 orang. Murid juga dibimbing dengan guru mata pelajaran Bahasa Indonesia.   

   

E. Tujuan Kegiatan.

Tujuan kegiatan Percobaan Pembuatan    Ayam Krispi Krenyes sebagai berikut:

Agar pembaca mendapatkan informasi cara Membuat Ayam 

Agar pembaca dapat melakukan Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes

Agar pembaca dapat membuat teks laporan tentang Membuat Ayam Krispi Krenyes

                                                                                       

F. Metode Kegiatan

Metode kegiatan Membuat Ayam Krispi Krenyes ada 2  yaitu :

     1. Metode Diskusi.

         Metode diskusi dalam Pembuatan ayam krispi krenyes sebagai berikut:

1. Siswa dibagi menjadi beberapa kelompok.

2. Setiap kelompok dibagi menjadi 6 orang.

3. Kami mengumpulkan sejumlah uang untuk membeli bahan-bahan.

4. Masing-masing kelompok menyiapkan alat untuk memasak.

     2. Metode Demonstrasi

         Metode demonstrasi dalam Pembuatan Ayam Krispi Krenyes sebagai berikut:

1. Siswa diharuskan membeli bahan untuk Pembuatan Ayam Krispi Krenyes.

2. Menentukan tempat percobaan.

3. Melakukan percobaan Pembuatan Ayam Krispi Krenyes.  

4. Membuat laporan hasil percobaan Pembuatan Ayam Krispi Krenyes.

         MEMBUAT AYAM KRISPI KRENYES

A. Bahan-Bahan yang Diperlukan

        Bahan-bahan yang diperlukan dalam Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes, antara lain:

   No.       Bahan.                                 Harga

   1.     3 ekor ayam.                  Rp. 60.000,00/ekor

   2.     kg cabe giling.        Rp. 5.000,00

   3.     tepung ayam krispi.   Rp. 5.000,00

   4.     2 kg tepung terigu.     Rp 12.000,00/kg

   5.     minyak.                           Rp. 38.000,00

   6.     bungkus merica.   Rp. 5.000,00

   7.     2 sdm garam.                Rp. 0,00

   8.     air mineral.                    Rp. 3.000,00

B. Alat-Alat yang Diperlukan

       Alat-alat yang diperlukan dalam Percobaan Membuat Ayam Krispi Krenyes adalah :

1. Kuali besar 2 buah

2. Baskom ukuran menengah 3 buah

3. Spatula jepit

4. Gas

5. Saringan penggorengan ukuran besar

6. Piring ceper 1 buah

7. Styrofoam

C. Prosedur Pembuatan Ayam Krispi Krenyes

         Prosedur Pembuatan Ayam Krispi Krenyes dilakukan dalam tiga

tahap:

1. Tahap memarinasi

        Tahap dalam memarinasi pada Percobaan Membuat Ayam Krispi, adalah sebagai berikut:

a. Bersihkan ayam dari darah sampai bersih, dengan air mengalir.

b. Sisihkan ayam yang sudah bersih ke baskom.

c. Masukan kg cabe giling ke dalam baskom yang berisi ayam yang sudah bersih.

d. Selanjutnya ayam diberi merica.

e. Lalu beri dua sendok garam.

f. Aduk hingga semua tercampur. g. Kemudian ayam disisihkan.

2. Tahap pembuatan tepung

        Tahap dalam pembuatan tepung pada Percobaan Membuat Ayam Krispi, adalah sebagai berikut:

a. Masukan 2 kg tepung terigu ke dalam baskom lain.

b. Taburkan 5 bungkus tepung kobe ke dalam baskom.

c. Campurkan 1 bungkus merica bubuk, 2 sdm garam, dan 1 sdm bubuk bawang putih.

d. Aduk semua hingga bahan tercampur rata.

e. Siapkan air mineral untuk mengulang penepungan.

3. Tahap pemberian tepung

        Tahap dalam pemberian tepung pada Percobaan Membuat Ayam Krispi, adalah sebagai berikut:

a. Ambil ayam yang sudah dimarinasi tadi.

b. Benyek-benyekkan ayam ke dalam tepung.

c. Celupkan ayam ke dalam baskom berisi bumbu marinasi, lalu kebas-kebas.

d. Benyek-benyekkan ayam kembali ke dalam tepung.

e. Celupkan kembali ayam, lalu kebas-kebas

f. Goreng ayam ke dalam wajan yang berisi minyak yang telah dipanaskan g. Tunggu ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

h. Angkat dan tiriskan ayam dengan saringan dan disajikan diatas piring.

D. Hasil Penggorengan Ayam Krispi Krenyes

     Hasil Penggorengan Ayam Krispi Krenyes terbagi menjadi dua 

Ayam Krispi Krenyes

1. Ayam Krispi Krenyes memiliki ciri - ciri sebagai berikut : 

a. Ayam yang sudah matang bewarna kecoklatan.

b. Kulit ayam ketika digigit terasa krenyes.

c. Saat dimakan daging ayam terasa empuk.

d. Ketika dimakan daging ayam tidak terasa bantat.

2) Ayam Krispi Tidak Krenyes

    Ayam Krispi Tidak Krenyes memiliki ciri ciri sebagai berikut:

a. Ayam yang sudah matang bewarna kurang coklat.

b. Kulit ayam ketika digigit terasa tidak krenyes.

c. Saat dimakan daging ayam terasa kurang empuk.

d. Ketika dimakan daging ayam terasa bantat.

E. Kendala yang Dihadapi

    Kendala kami saat Membuat Ayam Krispi Krenyes dintaranya : 

1. Segi Dana

    Dalam Segi dana kami memiliki kendala yaitu

a. Adanya anggota kelas yang telat bayar.

2. Segi Bahan

     Pada Segi Bahan kami memiliki kendala antara lain : 

a. Tepung kobe tidak ada kemudian diganti dengan sajiku.

b. Styrofoam yang kurang.

c. Tahu membusuk.

3. Segi alat

     Pada alat kami memiliki kendala diantaranya

a. Gas tidak terhubung dengan kompor.

b. Cuaca yang kurang mendukung. 

c. Kunci labor tidak bertemu.

                           PENUTUP 

 

 

Kesimpulan   

Setelah melakukan percobaan, akhirnya penulis sampai di bagian  kesimpulan. Adapun kesimpulan membuat Ayam Krispi Krenyes yaitu: 

1. Modal yang cukup dari IX J.

2. Alat yang disediakan cukup.

3. Bahan yang terkumpul dari modal cukup.

4. Praktik membuat Ayam Krispi Krenyes sangat mudah.

 

Saran         

Adapun saran dalam membuat Ayam Krispi Krenyes antara lain: 

1. Saran penulis untuk pihak sekolah agar melengkapi peralatan laboratorium Prakarya. 

2. Saran penulis untuk teman teman penulis agar tidak telar saat pengumpulan dana dilakukan. 

3. Saran penulis untuk pembaca agar pembaca sekalian melakukan percobaan yang penulis dan teman teman lakukan.